¿Eres un amante del chocolate y quieres pasar al siguiente nivel? Descubre los secretos detrás del dulce y vuélvete experto en cacao sostenible, en el arte de la chocolatería, cata o bombonería con la oferta especializada, educativa y cultural que te trae la alianza peruano-holandesa de Rikolto con Appcacao, Cross Cultural Bridges y el Museo del Cacao y el Chocolate Peruano por el XI Salón del Cacao y Chocolate Perú 2020 Virtual.
Cacao y chocolate: rompiendo esquemas para reactivar el sector
El mundo del chocolate nunca dejará de sorprendernos. Desde el año 2010, diversas organizaciones de productores, fabricantes, entidades públicas, cooperación, emprendedores y exportadores de cacao y derivados se reúnen en el Salón del Cacao y Chocolate peruano, un festival que este año cumple su décimo primera edición y rompe esquemas al presentar su primera edición virtual, abierta al mundo, en respuesta al contexto de pandemia ocasionada por el Covid-19.
Inspirados en esta innovadora iniciativa, actores del sector público y privado desde Perú y la lejana Holanda se unen para contribuir a la misión del Salón de reactivar el sector, elevar la calidad, productividad y oferta exportable del cacao peruano. Como parte de esta alianza, Rikolto se enorgullece en presentar un ciclo de webinars, concierto, talleres y master class certificados que contarán con renombrados especialistas internacionales para compartir el mundo que existe más allá del cacao y del chocolate.