Bélgica con Perú, por un cacao de calidad y resiliente

Bélgica con Perú, por un cacao de calidad y resiliente

18/10/2019
Guisselle Alemán
Guisselle Alemán
Comunicación  y gestión de fondos | Nicaragua

Amarcy y CAC Pangoa con destacada participación por calidad

Lima, Perú. - 15 de octubre 2019. Este año, dos iniciativas apoyadas por la Cooperación Belga recibieron importantes premios durante la X Edición del Salón del Cacao y Chocolate de Perú, que reconoció la calidad de los granos y el buen sabor de sus chocolates.

El Salón del Cacao y Chocolate, es organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), con el propósito de Integrar a los diferentes agentes económicos nacionales e internacionales de la cadena de valor del cacao, para gestionar conocimiento, intercambiar información, establecer redes de contacto y promover la actividad comercial del cacao y derivados con un manejo sostenible para el mercado nacional e internacional.

Bélgica, país considerado como la “capital mundial del chocolate” por su gran consumo del producto, apoya año con año a través de la iniciativa “Bélgica Contigo”, la participación de organizaciones cacaoteras, para mejorar la producción, transformación y comercialización del cacao peruano de calidad con valor diferenciado: cero deforestación y con sistemas agroforestales que permitan resiliencia frente al cambio climático.

Chocolate con sabor a Amazonía

Una de estas experiencias corresponde a la Asociación para el Manejo y la Conservación de la Reserva Comunal Yanesha – AMARCY, Ejecutor del Contrato de Administración de la Reserva Comunal Yanesha (RCY) ubicada en la región de Pasco, que resultó ganador del primer lugar del XIII Concurso Nacional Cacao de Calidad 2019 gracias al cacao nativo Eshpe. Este cacao, encontrado en la zona de paisaje aledaña a la reserva comunal, se caracteriza por tener un perfil de sabor exótico y complejo con toques de algarrobina, combinación que le permitió destacar de entre 163 muestras de cacao presentadas a nivel nacional.

Por otra parte, la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa de la región de Junín, obtuvo medallas de Oro y Plata en el V Concurso Nacional de Chocolate Peruano 2019. El cacao “natipo” o nativo de Pangoa, está hecho a partir de granos finos de aroma de la más alta calidad. Actualmente, una muestra de esta cooperativa concursa en el Salón del Chocolate de París 2019, figurando entre las 50 mejores del mundo, generando una alta demanda, de suizos, belgas y franceses, seducidos por los aromas frutales, madera y miel, que impregnan con el cacao nativo las exclusivas barras de chocolate.

Cacao cero- deforestación

La Asociación para el manejo y conservación de la Reserva Comunal Yanesha - AMARCY conjuntamente con SERNANP asegura la conservación de la reserva, a través de la provisión de servicios ecosistémicos necesarios para la producción de cacao. En el marco del modelo de cogestión, AMARCY asegura el monitoreo y vigilancia por parte de las comunidades, tanto, dentro de la reserva, como en los bosques de las mismas comunidades, en coordinación estrecha con el Programa Nacional de Conservación de Bosques (PNCMCC).

También desarrolla la cadena de valor del cacao con cacaos nativos, criollos y convencionales para brindar opciones de desarrollo sostenible a las CC.NN y anexos colonos colindantes con la Reserva Comunal con una estrategia de conservación y desarrollo. Para esto cuenta con aliados como BOS+, DRIS, PNUD, entre otros. Sistemas agroforestales de cacao

En Pangoa, con el asesoramiento de Rikolto, la cooperativa y sus productores diseñan sistemas agroforestales, con especies originarias de la zona, que han sido seleccionadas por su alto rendimiento, preservando la biodiversidad de la Amazonía. Entre el cacao, musáceas, frutales y maderables, los productores reciben ingresos de forma seccional, desde los primeros meses de establecimiento de la parcela agroforestal, hasta los próximos 40 años. El chocolate ganador del Concurso Nacional de Chocolate fue elaborado con jóvenes de la organización. Esta línea de negocio se suma a su exitosa propuesta de café orgánico.

Ambas experiencias destacan porque la producción de un cacao cero-deforestación que se desarrolla bajo sistemas agroforestales. La Embajada de Bélgica brindará un reconocimiento a las experiencias este viernes 18 de octubre a las 11 am. Se contará con la presencia del embajador de Bélgica en Perú, S.E. Sr. Koenraad Lenaerts, el Vice Ministro de MINAM Gabriel Quijandria , el Jefe del SERNANP Pedro Gamboa así como de los representantes de las organizaciones productoras, Esperanza Dionisio (Gerenta CAC Pangoa), Raúl Alanya (Presidente CAC Pangoa) Luis Mendoza (Gerente de APPCACAO) y Rony Mateo Espíritu (Presidente del ECA Amarcy) asi como productores de la Reserva Comunal Yanesha.