Co-creando Escuela de Campo en hortalizas en Honduras

El campo es la primera fuente de aprendizaje, dice uno de los principios básicos de la Escuela de Campo o “ECA”, una metodología donde el proceso de enseñanza está basado en las experiencia de los participantes e inicia con la selección del cultivo y finaliza con la comercialización, explicaba Julio López, catedrático y director del Centro Regional de Innovación Hortícola de El Zamorano, durante el primer taller/ reunión de multiactores, para la implementación de una ECA en hortalizas en Honduras.

Este primer taller forma parte de las acciones del Proyecto de Gestión del Conocimiento en Hortalizas, para promover la producción sostenible de hortalizas en Nicaragua, Honduras y Guatemala, que impulsa VECO Mesoamérica con el apoyo de las instituciones y empresas de Flandes occidental de Bélgica: REOVEILING, TOMABEL, INAGRO entre otras.

Las ECA son una metodología que se viene implementando con éxito hace varios años en el sector productivo, sin embargo, la Escuela que estamos diseñando hoy contará con los aportes y participación de diferentes sectores relacionados al rubro de hortalizas en Honduras, ampliaba Guillermo Gutiérrez, Coordinador del Proyecto Gestión del Conocimiento en Hortalizas.

Este primer encuentro se planteó como un diálogo multiactor para enriquecer el diseño y que la temática a abordar responda a las necesidades del sector. Participaron representantes de Supermercados La Colonia, del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), de la Misión Técnica Taiwán, las empresas del Consorcio Agrocomercial: HORTISA, La Meseta y PROVIASA, y de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, con quien se mantiene una alianza en el marco del Proyecto Gestión del Conocimiento.

Se pretende en éste año realizar una ECA en Honduras, Nicaragua y Guatemala, para luego realizar una gira regional en Guatemala, para el intercambio de conocimientos, innovación y aumento de las capacidades (técnicas, organizativas y empresariales) entre organizaciones de productores hortícolas de los tres países. Con ello VECO espera contribuir al fortalecimiento de la competitividad de 2,500 pequeños horticultores de 26 organizaciones de productores de la región centroamericana.

El taller en Honduras se realizó el 10 de mayo 2017 en las instalaciones de El Zamorano, donde se acordó:

• Los rubros a estudio serán lechuga y zanahoria.
• Se contará con la participación de 20 asesores técnicos de las OPs y de instituciones aliadas,los cuales se graduarán en la metodología ECA, para luego replicarlas con los productores.
• La ECA iniciará en el mes de junio y expertos de El Zamorano serán los facilitadores de la misma.