Rikolto en Latinoamérica

Un nuevo jardín clonal en la zona de Olancho está ayudando a renovar el material vegetativo cacaotero, por uno que preserva la calidad, y a la vez, es más productivo y resiliente. Pero… ¿por qué la urgencia de reforestar Olancho? conozcalo en esta historia.

¿Quienes son los jóvenes que trabajan en construir el sistema alimentario del futuro desde hoy? El Encuentro de Jóvenes Agricultores: SISAY, fue un espacio creado con el propósito de ayudar a jóvenes del continente a encontrar y potenciar su rol en cadenas de valor de alimentos. Perú fue la sede de su segunda edición, que convocó a jóvenes productores, recolectores, cocineros, entre otros.

El café ecuatoriano vivió un momento histórico al otorgar el premio de la Taza Dorada 2019 a un café de 91,19 puntos, un nuevo récord de la competencia. Pero el triunfo no vino solo. En noviembre, el Coffee Show Seoul 2019 acercó al exigente público coreano con el Top Ten de esta competencia. Así, Ecuador se abre paso al mercado coreano a punta de calidad y especialidad en el café.

América Latina y el Caribe, están arrasando en el salón del Chocolate de París, la región obtuvo 9 de los 20 galardones que se entregan como parte del Premio Internacional.

La Taza de Excelencia, competencia internacional de cafés especiales es conocida como "los Oscars" en la industria cafetalera. ¿Puede este evento mejorar la imagen del café peruano a nivel internacional? ¿Qué hay más allá de la premiación? ¿Cómo ha impactado la competencia en tres años? Lo sabrás en esta nota.

Octubre es el mes para los amantes del café en Quito y Portoviejo. Ya seas entusiasta o un comprador en busca de nuevas conexiones con esta maravillosa bebida, no te puedes perder la oportunidad de probar las mejores tazas y conocer a los productores y baristas que las hacen posibles. Toma nota de la siguiente agenda cafetalera de octubre a la que Rikolto contribuye en Ecuador.

Bélgica, país considerado como la “capital mundial del chocolate” por su gran consumo del producto, apoya año con año a través de la iniciativa “Bélgica Contigo”, la participación de organizaciones cacaoteras, para mejorar la producción, transformación y comercialización del cacao peruano de calidad.