Rikolto en Latinoamérica

Si de cacao se trata la familia cacaotera Sosa Pérez de la comunidad San Marcos del Majaine, municipio de Choloma, departamento de Cortés, Honduras, tiene mucho que enseñar.

La edad no es un obstáculo para ser innovador y querer progresar. El líder cacaotero Sebastián Tiul a los 60 años (hace tres años) empezó a trabajar con cacao bajo Sistemas Agroforestales (SAF), diversificar sus cultivos, y dar buen manejo a su cacaotal, con lo cual mejoró su producción y por ende sus ingresos.

• “El cacao orgánico tiene precios más altos comparados con el cacao convencional, hay una demanda creciente en el mercado”, indica una experta

Cinco cooperativas de la zona del litoral Atlántico de Honduras están apostando al cacao orgánico, convencidos que, más que una moda, es una necesidad impostergable frente a los mercados emergentes que demandan mayor calidad de los alimentos que se comercializan y se consumen.

• Academia hondureña es pionera en la capacitación de estas novedosas herramientas tecnológicas

El Centro Universitario Regional del Litoral Atlántico (CURLA) de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) incorporó en su currículo educativo la enseñanza sobre el uso de cinco aplicaciones (Apps) de celular para el manejo del cacao y las herramientas digitales de Cacao Climáticamente Inteligente (CCI), con lo cual maximizarán su uso en el sector cacaotero centroamericano.

La finca Utopía, en la aldea Semil, en Lanquín, Alta Verapaz, a casi 300 kilómetros de la capital de Guatemala, logró pasar de un terreno maltratado y sembrado sólo de milpas a un paraíso terrenal en el que se integra el cacao bajo Sistemas Agroforestal (SAF) como un elemento histórico, turístico, ambiental, económico, y social. Tan difícil parecía que fue bautizada por su propietario como Utopía.

La vida del joven guatemalteco Gerardo Sotz de 36 años empezó a mejorar hace cuatro años cuando su conocimiento en cacao se fortaleció a través de un diplomado en Sistemas Agroforestales de cacao que dice le “abrió el mundo”.

En Ecuador existen varias iniciativas y políticas públicas propuestas por los municipios del país en conjunto con las organizaciones de la sociedad civil, agricultores, academia y sector privado en torno a la promoción de la soberanía alimentaria. El Mapa Municipal/Urbano de la Soberanía Alimentaria (MUSA) en Ecuador nace con el fin de generar un espacio para intercambiar información y establecer una línea base de lo que están haciendo las ciudades intermedias para promover sistemas alimentarios justos y equitativos.