Ollas comunes en Lima: tres publicaciones para conocer sus aportes al derecho humano a la alimentación

Ollas comunes en Lima: tres publicaciones para conocer sus aportes al derecho humano a la alimentación

27/02/2024

En 2023 Lima Metropolitana se declaró en emergencia alimentaria. Una de las causas fue el incremento de la pobreza, que limita el acceso a alimentos frescos y saludables en una ciudad cuyo costo de vida va en aumento.

Por ello, desde hace unos años, nuestro Programa Sistemas Alimentarios Sostenibles en Ciudades (SAS-CI) en Perú construye alianzas y articulaciones territoriales en apoyo a las ollas comunes iniciativa autogestionaria de auxilio a los sectores vulnerables. Hoy las ollas luchan por su reconocimiento político, amparadas bajo una ley promulgada en 2022, que las señala como organizaciones sociales de base de apoyo o atención alimentaria (Ley Nº31458).

Desde Rikolto reconocemos el rol de la ciudadanía auto organizada y su labor diaria para hacer frente a problemas complejos en megaciudades, pero también para promover cadenas cortas y mejorar la disponibilidad de alimentos frescos y saludables a un mejor precio para todos. Por ello este 2024, en el distrito de Pachacamac, coordinaremos acciones de acercamiento entre la REDOPA (Red de Ollas Comunes de Manchay) y productores agroecológicos del valle de Lurín desde la iniciativa de Manchay Verde y Solidario y la Plataforma Multiactor de Sistemas Alimentarios Sostenibles del valle de Lurín, a través de nuestros socios Ecosad y la Red de Agricultura Ecológica del Perú (RAE-PERÚ) .

Te invitamos a conocer más sobre la experiencia y soluciones que impulsan las ollas comunes en estas publicaciones, elaboradas gracias al convenio Rikolto/ECOSAD con el apoyo de la Fundación Friedrich Ebert (FES) y la colaboración de la Fundación RUAF, FUNSAD (Ecuador) y Slow Food (Perú).

La deuda ética alimentaria del Estado: Nuevas políticas públicas para garantizar el derecho humano a la alimentación en Perú y Ecuador

La deuda ética alimentaria del Estado: Nuevas políticas públicas para garantizar el derecho humano a la alimentación en Perú y Ecuador

La deuda ética alimentaria no es reciente, ni es una responsabilidad que han contraído los actuales gobiernos, y la forma de pagarse demanda mucho más que recursos económicos. Reconocer que, en el Perú y Ecuador, una parte de la población se encuentra en emergencia alimentaria es un buen comienzo. Necesitamos una nueva gobernanza de los sistemas alimentarios y nuevas políticas públicas alimentarias que garanticen el derecho humano a la alimentación mostrando que es posible que los Estados paguen la deuda ética alimentaria que han contraído con su población, en especial, la más pobre y vulnerada. Este texto busca contribuir a este debate y a la acción transformadora que nos permita vivir en un mundo en el que quepamos todas y todos

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Agenda de política alimentaria de la Red de Ollas Comunes de Lima

Agenda de política alimentaria de la Red de Ollas Comunes de Lima

Esta publicación señala 15 acciones prioritarias para garantizar el derecho a la alimentación en el marco de la Agenda de Política Alimentaria que propone contribuir a un cambio radical en la forma en la que se conciben las políticas públicas para que garanticen el derecho a la alimentación de quienes hoy duermen cada noche sin comer lo suficiente. Se basa en la experiencia de lucha desarrollada por la Red de Ollas Comunes de Lima desde el inicio de la pandemia de COVID-19 para acceder a alimentos saludables para los casi 250 mil personas que comen a diario en las ollas comunes de la ciudad.

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Guía para facilitar la recuperación de alimentos que realizan las ollas comunes en mercados mayoristas

Guía para facilitar la recuperación de alimentos que realizan las ollas comunes en mercados mayoristas

Se estima que en el Perú se desechan 12,8 millones de toneladas de alimentos al año incluyendo la cosecha, el transporte, el almacenamiento, la comercialización y el consumo. Los alimentos que no son aprovechados se vuelven un “desperdicio que va a la basura” causando graves problemas ambientales, económicos y sociales. La lógica que sustenta al actual sistema alimentario lo obliga a producir para desechar, una opción no ética en un contexto de emergencia alimentaria como el de Lima. Esta guía contribuirá a orientar el proceso de recuperación de alimentos en EMMSA y en otros mercados mayoristas del país, promoviendo un cambio en la forma de pensar que nos lleve a hacer las cosas en forma diferente para alcanzar nuevos resultados.

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