Publicaciones

Dinamizando la economía rural de Olancho
16/06/2016 in Publicaciones
Resumen sobre el modelo de negocios de cacao de exportación entre la asociación APROSACAO y la empresa Chocolats Halba de Suiza. Su análisis usó las metodologías MNI-FAO y LINK de CIAT y presenta información sobre la cadena de valor, la plantilla del modelo de negocios, un análisis del nivel de inclusión y los principales resultados obtenidos hasta el momento.
Guia técnica: Producción de lechugas con Buenas Prácticas Agrícolas
14/05/2019 in Publicaciones
La “Guía técnica para la producción de lechuga (Lactuca sativa L.) aplicando Buenas Prácticas Agrícolas” es producto de la sistematización de la Escuela de Campo para Agricultores desarrollada en la comunidad de Azacualpa, municipio de Tatumbla, en Francisco Morazán, Honduras en el año 2018.
Guia de Modelos de Negocios Inclusivos - FAO
06/05/2019 in Publicaciones
La FAO ha desarrollado esta Guía de Modelos de Negocios Inclusivos (MNI). Contiene actualizaciones basadas en las lecciones aprendidas con la implementación de la metodología en países de Centroamérica, con el apoyo de Rikolto y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).
Guía Técnica: Producción de tomates bajo estructuras protegidas
11/06/2018 in Publicaciones
"Aprender haciendo", es el lema de las Escuelas de Campo para Agricultores (ECA). Con ello, esta guía técnica recoge lo aprendido por seis cooperativas horticultoras del norte de Nicaragua, en la producción de tomates indeterminados bajo estructuras de protección.
Sistematización Construcción Política Nacional El Salvador
09/05/2018 in Publicaciones
La sistematización reúne insumos obtenidos de actores claves que aportaron al proceso de levantamiento de información y validación. Destacamos los aportes de las instituciones del gobierno de El Salvador, que lideraron el proceso: Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal y el Ministerio de Agricultura, así como; de Catholic Releive Service, a través del programa Alianza Cacao el Salvador y todos los Miembros de la Mesa Nacional de Cacao.
Sistematización "Inclusión de jóvenes en la cadena de cacao"
04/05/2018 in Publicaciones
El estudio se basa en los insumos obtenidos del proyecto "La Juventud Sí Puede”: Empoderamiento Personal y Económico de mujeres y hombres jóvenes rurales vinculados a la Cooperativa Multifuncional Cacaotera «La Campesina», implementado por Rikolto en Nicaragua, gracias a la contribución financiera de la organización estudiantil juvenil de Bélgica: Youth for Change and Action (YOUCA).
Guía: Raíces saludables para cacao, café, y otros perennes leñosos
11/04/2018 in Publicaciones
El propósito de este documento es alertar sobre los problemas causados por las malformaciones, además de presentar recomendaciones conducentes al establecimiento exitoso de plantaciones de cacao, café, maderas preciosas, pimienta gorda, aguacate y otras especies vegetales similares.
Café y cacao con sabor a jóvenes
03/11/2017 in Publicaciones
Les presentamos nuestra nueva publicación “Café y cacao con sabor a jóvenes”. El estudio nos cuenta sobre la juventud rural en el café y cacao en Perú y nuestras experiencias en el sector. Descubre más aquí:
Vídeo: Situación de la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica
17/10/2017 in Publicaciones
Conozca de la voz de los actores de la cadena de valor del cacao en Centroamérica, los desafíos y oportunidades de la región centroamericana.
Memoria Viaje de Aprendizaje Fincas Cacaoteras del Futuro, Honduras 2017
11/09/2017 in Publicaciones
El Comité Nacional de la Cadena de Valor del Cacao de Honduras, VECOMA, Sustainable Food Lab y la Fundación Mundial del Cacao (WCF), se unieron para organizar el viaje de aprendizaje: Fincas cacaoteras del Futuro: ¿Pueden las pequeñas familias cacaoteras mantenerse competitivas? El cual fue financiado por COSUDE en el marco del Proyecto Gestión del Conocimiento de la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica.

Aquí encontrarán una memoria, entrevistas y principales hallazgos de esta experiencia.

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