Publicaciones

Desde Rikolto reconocemos el rol de la ciudadanía auto organizada y su labor diaria para hacer frente a problemas complejos en megaciudades, pero también para promover cadenas cortas y mejorar la disponibilidad de alimentos frescos y saludables a un mejor precio para todos. Conoce más sobre la experiencia y soluciones que impulsan las ollas comunes en estas publicaciones, elaboradas gracias al convenio Rikolto/ECOSAD con el apoyo de la Fundación Friedrich Ebert (FES).

En la Selva Central de Perú, la CAC Pangoa produce café y cacao orgánico con certificación orgánica y de comercio justo. Desde hace casi 3 décadas existe para las mujeres de la cooperativa el Comité de Desarrollo de las Mujeres (CODEMU), una instancia parte de la cooperativa que promueve la participación de las mujeres. En este libro revelamos cómo el comité ha favorecido su autonomía para el empoderamiento personal y organizativo.

Las familias caficultoras enfrentan (desde hace años) una realidad climática que afecta directa y negativamente la producción de café. Al tiempo que las economías mundiales toman acción frente al cambio climático, producir café orgánico no será el mayor reto, sino producirlo carbono neutro. Esta guía propone una ruta de soluciones ambientales para producir café carbono neutro de forma sostenible y rentable. Elaborada en el marco del Proyecto Café y Clima de Rikolto, Unicafec y la Plataforma Multiactor del Café de Cajamarca, con financiamiento de Vlaams Bravant y Jacobs Douwe Egberts.

En un nuevo artículo para la revista Frontiers in Sustainable Food Systems, investigadores del proyecto Vecindarios Alimentarios Sostenibles en Quito y Lima presentan una breve historia de la agricultura urbana en Quito y repasan logros del Programa AGRUPAR. Los autores plantean la hipótesis de que las ciudades que han pasado de promover huertos urbanos a establecer programas de agricultura urbana están en mejor posición para implementar políticas alimentarias para la resiliencia y el desarrollo urbano sostenible.

“La meta de uno es superarse y siento que con los sistemas Agroforestales Dinámicos (DAF) de cacao voy por el camino correcto,” dice el productor Fernando García, de la comunidad Barbas Cheles, en el departamento de Cortés, en Honduras.

El cadmio es un metal pesado de tonalidad azul, estrechamente asociado al zinc. En la región andina, Ecuador lidera las acciones para su mitigación en los cultivos de cacao gracias a una agenda de investigación y divulgación. En este campo, Rikolto y MOCCA apoyan investigaciones para garantizar el acceso del producto a mercados europeos. Accede a todas las herramientas que generamos en base a ellas este 2021.

Descarga la guía práctica para la transición agroecológica como respuesta a las necesidades de los y las campesinos/as que asistieron a los talleres de capacitación en agroecología en el marco del proyecto ARES “Explorando medios de vida sostenibles en un territorio orientado a la agroindustria” en Ecuador.

La región SICA (Centroamérica y República Dominicana) cuenta ahora con un protocolo regional de bioseguridad en la cadena de cacao que contiene de forma estandarizada una propuesta de medidas sanitarias frente a la pandemia del COVID-19.