El café se mantiene atractivo al avanzar hacia la sostenibilidad

Las oportunidades y desafíos del sector café fueron abordados durante el XXIII Simposio Latinoamericano de Caficultura, donde se reforzó aún más la necesidad de un enfoque integral para mitigar los efectos del cambio climático.

VECO MA, junto a otras instituciones aliadas contribuyeron en la realización de este encuentro celebrado del 23 al 26 de agosto en San Pedro Sula, Honduras; con el tema Innovando en la caficultura, para lograr resiliencia y sostenibilidad frente al cambio climático.

El espacio técnico científico reunió a investigadores e instituciones de toda la región para el análisis y elaboración de propuestas ante las amenazas al cultivo del café, como los bajos precios del mercado, enfermedades y plagas como la roya, y la variabilidad climática.

Se estima que cada año será más difícil cultivar café por debajo de los 1,000 metros sobre el nivel del mar. No obstante, el café continúa proyectándose como un cultivo priorizado por los gobiernos, - y al igual que el cacao, presenta un enorme potencial para contribuir al aumento de los ingresos de productores a pequeña escala, y por ende mejorar su calidad de vida.

El simposio comprendió ponencias e investigaciones sobre los efectos, estrategias y acciones que se están aplicando para una producción más resiliente. Por ejemplo, enfoques innovadores para el manejo integrado de plagas como la broca y la roya, la agricultura climáticamente inteligente, la apuesta por la producción de café de la variedad “Robusta” como una estrategia de diversificación frente al cambio climático.

En línea con mejorar la sostenibilidad económica de los productores a pequeña escala, se presentaron evaluaciones de sistemas agroforestales para contribuir en la reducción de riesgos cuando se diversifica en cultivos.

En conclusión, se destacó la necesidad de buscar un mejor equilibrio entre precios, márgenes y riesgos entre países productores y países compradores. Además, de fomentar acciones para fortalecer la sostenibilidad ambiental y social del sector.

VECO MA a partir del 2017 ha adoptado el enfoque "Desarrollo Sostenible de Subsectores", basado en cambios estructurales como políticas más inclusivas por parte del sector privado, mejores capacidades en las organizaciones de productores y un entorno institucional que promueva la competitividad y sostenibilidad.

En linea con esta metodología, con su nuevo programa, VECO MA contribuirá a mejorar la calidad de vida de los pequeños y medianos productores de café de Honduras, a través de empujar el desarrollo sostenible del subsector. Para lograrlo, una de las estrategias es fortalecer la gestión del conocimiento entre actores de la cadena de café, y, por lo tanto, impulsar espacios como este simposio, organizado por el Instituto Hondureño del café (IHCAFÉ), el Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE) y otras instituciones.