El enfoque de cadena ha permitido un funcionamiento organizado en el rubro papero

El enfoque de cadena ha permitido un funcionamiento organizado en el rubro papero

17/09/2016

Un logro importante que se generó a través del Comité de la Cadena de Papa es la regularización de las importaciones de semilla.

A través de la gestión del Comité de Cadena, se regularon las importaciones de semilla en Honduras, después de varias reuniones de comité, en el Departamento de Intibucá, se logró acordar junto con productores y compradores, la cantidad adecuada a plantar, para cumplir así con la demanda nacional y mantener precios equitativos y generosos en la comercialización.

Los productores de papa no contaban con información avalada por el gobierno, que les pudiera guiar en la compra de semilla (cantidad). En años anteriores al 2010, la oferta de papa no era congruente con la demanda, había desnivel en la producción, lo que generaba pérdidas, tanto a productores, como a comercializadores, habían temporadas de poca oferta, que obligaban a comercializadores a importar papa y subir precios; en otras temporadas, sobreabundaba la oferta y los precios se venían abajo, causando pérdidas al productor. El enfoque de cadena de valor ha sido la clave para solucionar este problema, este valioso enfoque permite reunir actores de cada uno de los eslabones que conforman la cadena de papa en el país. Con el auspicio de VECO Mesoamérica, el Programa PRONAGRO de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), es el encargado de mantener latente ese espacio de consenso.

Desde el 2010 los acuerdos y decisiones son de buena voluntad, es decir, lo principal que tiene que haber es entender que para lograr el beneficio común tenemos que estar dispuestos a negociar, hacemos reuniones ordinarias para analizar el momento que está atravesando el cultivo; todos los eslabones saben que todo lo que tiene que ver con papa se tiene que hablar, analizar, discutir y consensuar en el comité; en Honduras no se toma ninguna decisión que tiene que ver con papa si no pasa por el comité.

Edwin Flores, Secretario Técnico del Comité (PRONAGRO/SAG).

Actualmente se está trabajando en un laboratorio de producción de semilla certificada, proceso en el cual USAID es el cooperante principal; y es que los productores dependen de semilla importada, por lo que tener un laboratorio de producción de semilla nacional certificada significará un paso más para lograr el objetivo del comité de cadena, también se está luchando para combatir con la plaga de la Paratrioza, a lo que el Ing. Flores comentó: “Hay una activa participación por parte de la Alcaldía de Intibucá, se desarrolló una campaña de capacitación sobre el manejo de la plaga, los productores están sumamente agradecidos con los resultados de la cadena de valor, les da confianza saber que las decisiones que se toman son respetadas”.

En el comité participan organizaciones de productores como ECARAY, HORTISA, COPRAUL, entre otras y la Federación FENAPA; también organizaciones de cooperación como Visión Mundial, Veco Mesoamérica y USAID; por el lado privado, hay involucramiento de empresas de abastecimiento como AGROGACIL, Supermercados La Colonia y Walmart; también existe participación de proveedores de servicios de apoyo como FHIA, SENASA y DICTA.

La producción de papa se concentra en el occidente de Honduras, el 80% en el departamento de Intibucá y el 20% en el departamento de Ocotepeque. Uno de los retos que tiene la cadena de papa es cumplir al 100% con la demanda nacional y concretar la negociación con una empresa procesadora para abastecer de papa especial para fritura.