Analistas estiman que para el año 2030, la demanda de alimentos será tan alta que se requerirá producir 50% más de lo actual, lo que aumentará la demanda de agua de riego en un 30%, estos retos llevaron a más de un centenar de personas relacionadas a la horticultura a participar en el IV Foro Nacional de Hortalizas, el cual analizó el futuro de la sostenibilidad productiva, tanto desde el punto de vista socioeconómico como ambiental. El foro se realizó durante los días 28 y 29 de julio en la ciudad de Managua, en Nicaragua y contó con el apoyo de VECO Mesoamérica y de la Asociación de Productores y Exportadores (APEN). Presentaciones magistrales sobre una producción más amigable con el ambiente y sobre las oportunidades en este rubro abrieron la discusión entre expertos en producción, comercialización y servicios de apoyo.
IV Foro Nacional de Hortalizas demuestra el gran potencial socioeconómico del rubro
IV Foro Nacional de Hortalizas demuestra el gran potencial socioeconómico del rubro
Esperamos que este Foro haga que más compradores se sumen a participar en la Comisión Sectorial de Hortalizas, que es la estructura que concentra la mayor parte de los actores hortícolas de Nicaragua.
Equilibrio económico, social y ambiental
El Foro llevó el lema: “Sostenibilidad, un reto para el futuro de la horticultura”, la cual debe entenderse en cómo atender las necesidades actuales sin comprometer las capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas propias, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social.
Quiero felicitar a los miembros de la Comisión Sectorial de Hortalizas por reunirnos en este Foro, del cual estoy seguro, saldrán enseñanzas, conclusiones y recomendaciones que fortalecerán el desarrollo del sector.
De acuerdo con el Centro de Trámites de las Exportaciones (CETREX), Nicaragua exportó más de 2.4 millones de dólares de legumbres y hortalizas en el 2015. Expertos estiman que a nivel nacional se cultivan 15,570 hectáreas de tierra cada año y producen alrededor de 4.6 millones de quintales de hortalizas con un incremento de 18% con respecto al ciclo de siembra 2015; la población de pequeños productores podría ser de 12,500 personas. Lo anterior muestra la gran importancia de alinear esfuerzos en este subsector, para mejorar, no solo la competitividad, sino que también conservar los recursos naturales y mejorar la inocuidad de alimentos.
Durante el Foro, VECO Mesoamérica presentó un interesante modelo de desarrollo de subsectores, por parte del Ing. Fausto Rodríguez; seguidamente, Bismark Meza, Coordinador de la Mesa Sectorial expuso la Estrategia de Desarrollo Sostenible del Sector Hortícola; posteriormente, se presentó la situación actual de la agricultura por parte del Ing. Luis Balmaceda de la Universidad UNA. El Lic. Fernando Cojulún de la empresa guatemalteca EXPEN mostró importantes tecnologías para el acopio y almacenamiento de vegetales, adaptadas a organizaciones de pequeños agricultores; de ese mismo país, el Lic. Juan José Gabriel presentó una interesante aplicación informática denominada FarmForce, para el registro y toma de decisiones.
En el tema ambiental, hubo otro ciclo de conferencias, se habló sobre el uso de algas marinas para el acondicionamiento de suelos por parte de Rafael Reyes de AGROCOSTA; asimismo sobre productos amigables al ambiente por parte de Jorge Vallejos de ARM Nicaragua y se presentó el programa Campo Limpio por parte del Ing. Luis López de la Asociación ANIFODA. La parte comercial también fue presentada y todas ellas sirvieron como base para un debate sobre oportunidades y retos de mercados para productos de sistemas sostenibles por parte de panelistas de CRS, ANIFODA, VECO Mesoamérica y CARITAS; de igual manera, el segundo debate, el cual trató la importancia de mercados formales y mercados locales en la producción hortícola nacional, en donde, los panelistas fueron de alto nivel, pues participaron representantes de Walmart, La Colonia, LAPOYMAS, ANIVEG y VEGYFRUT.
Por parte de la academia asistieron representantes de UNA y UCC León; de organizaciones productivas: COOSMPROJIN, COPRAHOR, Tomatoya, Ecovegetales, Sacaclí, COSEMTRI y SOPROCOM, entre otras; en exportación: AGROEXPORT; de comercialización: Walmart, La Colonia, LAPOYMAS, ANIVEG y VEGYFRUT; de organizaciones de desarrollo: CRS, VECO Mesoamérica y Aldea Global; de servicios de apoyo IDEAL, FarmForce, EPVEN; y, en la parte gremial, APEN. Cabe resaltar la asistencia del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), en vista que es el ente regulador de las Buenas Prácticas Agrícolas en Nicaragua.