Oportunidad: Experto en Fermentación de Cacao Fino de Aroma para América Latina

Buscamos una persona apasionada y conocedora del cacao. El consultor seleccionado será responsable de identificar en cada país los diferentes tipos de cacao a muestrear, incluida la definición de dónde deben tomarse las muestras para cada tipo, dónde y cómo deben procesarse, y asegurarse de que estén adecuadamente fermentado y secado para obtener la muestra de la más alta calidad para cada tipo de cacao seleccionado.