En este mes de febrero, Rikolto y UTZ/Rainforest Alliance iniciaron un proceso de evaluación del desarrollo profesional de cinco organizaciones de café, localizadas en diferentes regiones de Honduras, las cuales aglutinan un total de 550 productores de café. Entre las cinco se encuentra la empresa asociativa Payacal Coffe, que produce 15, 000 quintales al año.
La herramienta utilizada es Scope Pro, esta permite proporcionar información detallada sobre el rendimiento organizativo y financiero de la organización de productores tanto a sus miembros, como a sus socios comerciales potenciales.
"Para su aplicación Rikolto cuenta con asesores certificados que evalúan con base a un protocolo establecido por Scope Insight , y posteriormente elaboran en conjunto un plan de mejora según las necesidades específicas de la organización evaluada", amplia Napoleón Molina, coordinador de proyectos de café de Rikolto en Honduras.
