Seguridad alimentaria avanza con pertinencia cultural en Sololá

En Guatemala, cerca del 50% de niños y niñas menores de cinco años sufren retraso en el crecimiento debido a la inseguridad alimentaria y nutricional. La población indígena es la más afectada (70% sufre de desnutrición crónica), lo que hace del enfoque de pertinencia cultural un ingrediente necesario para reconocer el derecho a la alimentación en las comunidades.

Por ello, desde el 2023 un grupo de 15 actores públicos y privados coordinan soluciones alineadas al acuerdo comunitario y creencias indígenas y a la Política de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) del municipio guatemalteco. Esta garantiza salud, disponibilidad, acceso, consumo y aprovechamiento de alimentos para los hogares; vinculando a productores familiares y organizados a programas como el de alimentación escolar, mejorar sistemas productivos familiares, diagnosticar y atender mejor los casos de niños y niñas con desnutrición aguda.

“Se trabaja con pertinencia cultural. La priorización de estos ejes se obtiene de la información recopilada de las consultas, tomando en cuenta las capacidades de cada comunidad” comenta María Fernanda Pierri, coordinadora de proyectos en la ONG Rikolto, que colaboró en el proceso de la planificación de la ruta de implementación de la política.

Junto a asociaciones maya de origen comunitario se ha impulsado un plan de implementación de la política, aprobada el pasado octubre, en la intención de involucrar a toda la población y cuidando de no dejar a nadie atrás. Con éste se ha determinado una Hoja de ruta, donde la primera acción fue una versión popular o guía amigable de la política. El material será difundido este año, traducido al idioma local (Kaqchikel), garantizando la apropiación local y cultural en Sololá.

“La parte organizativa y de socialización de la política tiene mucho peso”, explica David Saloj, miembro de COINDI. Esta organización trabaja junto a Rikolto en la versión popular y también socializando la política con 86 organizaciones de la Red Nacional por la Defensa de la Soberanía Alimentaria de Guatemala, entre ellas consejos comunitarios y de autoridades, asociaciones, uniones de agricultores y mercados agroecológicos. COINDI participa también en las reuniones de la Comisión Técnica de Alimentación Escolar para definir menú escolar y coordinar la disponibilidad de alimentos.

Otras de las actividades que vienen implementándose son las ferias de nutrición, ferias de semillas, ferias agrícolas y artesanales en las comunidades y acompañamiento a grupos comunitarios para producción orgánica de alimentos. Así, la política continúa su implementación en base a consultas con la COMUSAN y las comunidades del sector. Se consideró ordenar esfuerzos y asignar cargadores (acorde a la cosmovisión maya), para el éxito de la iniciativa. “Esto resulta algo único, incluso entre los países de la región” menciona Pierri. La política ya cuenta con un presupuesto inicial que busca ampliarse.

En 2023, los esfuerzos del plan se enfocan en seguridad alimentaria y nutricional en situación de emergencia, sistema de monitoreo y alerta de seguridad alimentaria y nutricional, alimentación escolar y, prevención y tratamiento de la desnutrición. **Con el involucramiento de múltiples actores, la política busca también asegurar la obtención y conservación de semillas criollas y nativas, respetando las decisiones de organización de las comunidades y la sabiduría ancestral.""

Fueron parte del proceso con pertinencia cultural de la política la Municipalidad de Sololá (Dirección Municipal de Ambiente y Bienes Naturales), los ministerios de Agricultura, Educación, Salud Pública, Desarrollo Social; la Procuraduría de Derechos Humanos, Rikolto, Cáritas, Helvetas, Ceiba, Asociación Renacimiento, COINDI, entre otras organizaciones.

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María Fernanda Pierri

Coordinadora del Programa Sistemas Alimentarios Sostenibles en Ciudades | Guatemala

maria.pierri [at] rikolto.org