En Honduras, si se es productor de cacao, es muy probable que sea parte de una organización que participe en el Comité de la Cadena de Valor. Este espacio multiactor ha madurado tanto, que además de comités regionales (en Olancho, zona occidental y norte), también se han formados comités para temas específicos. Dado que, en la cadena, participan decenas de proyectos de organizaciones gubernamentales y de la cooperación internacional, trabajando con diferentes enfoques (orgánico, comercio justo, cacao fino o cacao de alta productividad), era necesario trabajar en homologar el tema de investigación y asistencia técnica.
Para lograr uniformizar la asistencia, se conformó el Sistema Nacional de Asistencia Técnica del Cacao (SINATEC), el que está integrado por un representante de los diferentes actores como son: productores, empresas comercializadoras (Chocolats Halba), gremios (APROCACAHO), gobierno (PRONAGRO/SAG), proveedores (ASEPRA) y los donantes (VECO Mesoamérica). La última reunión se realizó el 15 de febrero de 2017 en Choloma, Cortés. Se discutió el Plan Operativo 2017 y presupuesto a ejecutar, también se discutió la coordinación con el Proyecto de Gestión de Conocimiento (auspiciado por COSUDE).
En la actualidad, ya se han desarrollado Talleres de Homologación de conocimientos en temas como estandarización de podas y manejo post cosecha. También se ha desarrollado un pilotaje con la cooperativa COPRACAJUL, para mejorar procesos de asistencia técnica a organizaciones de productores, mismo que será replicado en este año en 13 organizaciones más.
