SICACAO nace de la identificación de intereses comunes y complementariedades técnicas, estructurales, socioculturales, ambientales, económico-comerciales y políticas, entre los sectores cacaoteros de los países de la Región (Centro América y República Dominicana), por lo que los representantes de los actores locales e institucionales de las cadenas de cacao, establecen iniciar un proceso de integración del subsector, para fortalecer la competitividad de la cadena de cacao en la Región, considerando la equidad y la sostenibilidad climática del subsector cacao.
SICACAO cuenta con el apoyo estratégico, de la COSUDE, Rikolto y el SECAC. También hay dos organismos que han contribuido con asesoría, soporte técnico y aportes económicos siendo el IICA Guatemala y Alianza Cacao/CRS de El Salvador. Desde la academia y centros de investigación se estrechan alianzas de acuerdo con temas estratégicos que contribuyen con el conocimiento en eventos regionales y nacionales.
Desde las alianzas estrategias colaboran programas, proyectos regionales y nacionales, en pro del desarrollo del sector cacaotero de la región SICA. SICACAO, es una plataforma de gestión de la información y el conocimiento del subsector de cacao para los países miembros del Sistema de Integración Centroamericano, capaz de promover iniciativas, desde lo público o lo privado, que coadyuven a mejorar la competitiva del subsector, bajo los principios de equidad y sostenibilidad ambiental.
Esta plataforma responde a una estrategia de abordaje de los principales retos y desafíos identificados para la economía cacaotera de la región, entre los que se tienen:
- La demanda de cacao fino de aroma, crece más rápido que la oferta.
- Atención a las tendencias del consumo que conlleva la elaboración de productos con valor agregado, diversificando la oferta.
- Vulnerabilidad antes los cambios climáticos y variabilidad climática. Gestión del riesgo en sistemas productivos de cacao.
- Políticas sectoriales diferenciadas.
- Iniciativas para la sostenibilidad del sector.
- Modernización y actualización tecnológica a lo largo de la cadena de valor.
- Gestión y actualización del conocimiento y de la información.
- Consumo responsable y saludable de los productos de cacao.
- Sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos.
- Normativas y regulaciones de protección de materiales genéticos y contaminantes del cacao.
- Destacar el valor sociocultural y el potencial de producción de cacao especial.
- Afianzar procesos de asociatividad de los productores.
Por todo lo anterior, SICACAO está en búsqueda de un coordinar que en conjunto con el comité de coordinación lidere las iniciativas que contiene el plan de trabajo y la estrategia de sostenibilidad de la plataforma, de manera que se pueda responder ante los retos detallados.
