¿Cuál es la meta?
Los esfuerzos de la APROSACAO, son apoyados por el Proyecto Fortaleciendo la Cadena de Valor del Cacao de Olancho, que pretende lograr establecer 425 manzanas de SAF de cacao y un aumento del 20% en el rendimiento, el cual ahora ronda un promedio de cuatro quintales por Manzana. El proyecto es financiado por la Unión Europea y ejecutado en consorcio por Helveltas Honduras, Chocolats Halba y Rikolto, con una inversión de 5.4 millones de dólares a ser implementados del 2017-2021.
El establecimiento de Sistemas Agroforestales implica no sólo una inversión económica, sino también, la adquisición de nuevos conocimientos. El proyecto financia el mejoramiento de Centros de Acopia, las actividades relacionadas el establecimiento de los jardines clonales, pagos de técnicos y capacitaciones, pero todas estas inversiones están orientadas a que la cooperativa fortalezca su modelo empresarial y garantice su sostenibilidad. Por ello los productores pagan por el material vegetativo que reciben, creando así un ingreso que se retribuye en la forma de un fondo revolvente, así mismo, aportan una cuota de X dólares por participar en las Escuelas de Campo (ECAS).
Los productores que participan de las ECAS reciben una visita mensual del técnico a cargo para el seguimiento. Cada productor recibe un jardín clonal certificado, con determinadas características organolépticas. “Con un buen manejo se garantiza calidad y productividad”, expresó Juarez.
Bosque por potreros
En la finca de Marvin Acosta, Guanacaste, Río Blanco, es fácil notar la diferencia del paisaje. Basta con comparar un área de potrero, utilizada para pasto, con una manzana de SAF que está compuesto de musáceas, madreados, frutales y árboles de cacao, y es fácil darse cuenta que mientras un área está árida, la otra es una especie de bosque.
