Desafíos para impulsar la sostenibilidad del café desde plataformas

Desafíos para impulsar la sostenibilidad del café desde plataformas

30/07/2018
in Noticias
NICAFES el sabor de una alianza

Global Coffe Platform (GCP), UTZ/Rainforest Alliance y Solidaridad, organizaron en Bogotá, el primer encuentro entre plataformas multi actor para la sostenibilidad del café, donde participaron Honduras, Nicaragua, Colombia y México.

Entre el 17 y 19 de julio las delegaciones compartieron sobre sus respectivos contextos y desafíos en común, como la inestabilidad de precios, el cambio climático, y la falta de relevo generacional.

Otros retos identificados fueron la escasez de mano de obra, y la baja rentabilidad y resiliencia de las familias cafetaleras.

El programa incluyó giras de campo al Departamento de Cauca para conocer las iniciativas que apoya la Plataforma de Comercio Sostenible (PCS) en Colombia.
Visitaron la Cooperativa de Caficultores del Cauca (CAFICACAUCA), que acopia más del 50% del café de la zona y 80% del café especial, compartieron con la Asociación de Mujeres Caficultoras del Cauca, organización que ha surgido desde una situación

Intercambios que inspiran

Para Aura Lila Sevilla Kuan, coordinadora del comité directivo de la Plataforma Nicaragüense de Café Sostenible, NICAFÉS, fue inspirador conocer la experiencia de la Plataforma de Comercio Sostenible de Colombia (PCS), al igual que de las plataformas de Honduras, y México.

Nos quedó claro que la unidad del gremio influye mucho para su desarrollo, la institucionalidad y gobernanza efectiva le ha permitido a Colombia posicionarlos como el mejor café del mundo

Aura Lila Sevilla Kuan Presidenta de ANCN y Coordinadora de NICAFES

NICAFES, es un espacio multi actor que promueve el desarrollo competitivo y sostenible del sector cafetalero nicaragüense basado en una visión común. Inició en el año 2017 con el apoyo de Rikolto, el programa internacional UTZ / Rainforest Alliance y la ANCN.

Para Fausto Rodríguez, Co-director de Rikolto para Centroamérica, fue positivo el énfasis entre los participantes en la necesidad de mayor coordinación entre las plataformas.

“También, hubo interés en fortalecer el apoyo a las organizaciones de productores en aspectos de competitividad y capacidades de colaboración con otros países."

Rubén Gallozzi, representante de UTZ en Honduras, agregó que es importante tener claro cuál será el objetivo de su creación (plataforma) y qué temas abarcará.

"Por ejemplo, en este país no se habla de compras geográficas de café o precio, sino cómo llegar a los países con demanda de café sostenible y tener éste como un fin común”.

Una de las visitas más inspiradoras fue a TECNICAFE. Iniciativa de innovación social construida en una zona de conflicto, de guerrilla. El centro ofrece la oportunidad a la población de ser baristas, agricultores, y otra diversidad de opciones.

Aprendizajes en plataformas multi actor

Las principales reflexiones se dieron alrededor de los objetivos y alcances de cada espacio multi actor, la sostenibilidad financiera, el rol en el desarrollo de los proyectos y la contribución a la sostenibilidad y competitividad del sector.

Las discusiones podrían traducirse en aprendizajes como:

  • No hay recetas para trabajar con plataformas,
  • El contexto influye en la agenda,
  • Los objetivos debes ser claros para todos los participantes,
  • Deben existir condiciones mínimas para participar en la plataforma y,
  • Es importante definir los mecanismos de operativización y gobernanza.

El reto es identificar los vacíos existentes para crear y facilitar un sistema sostenible con articulación pública y privada donde todos los actores de la cadena de valor estén representados

Juan Francisco Martínez Representante de UTZ/RA en Nicaragua y coordinador del Programa Alianzas Sectoriales para Centroamérica

Experiencias exitosas para la sostenibilidad del café

Las delegaciones visitaron ASOGRUPOS, una experiencia de trabajo agrícola con grandes avances en auto gestión. También, otras experiencias donde se abordó la importancia de cambiar la mentalidad entre los actores de la cadena para colaborar y generar mayor impacto.

Además, se reflexionó sobre la brecha en el flujo de conocimientos entre los científicos, la academia y los productores en la finca.

Al final de la visita, los participantes agradecieron a Solidaridad Colombia, GCP y UTZ/RA la organización y facilitación del intercambio.