NICAFES el sabor de una alianza

El café es conocido como un mercado inestable, con problemas serios con la roya, una caída reciente de precios y alta vulnerabilidad ante el cambio climático. A pesar de ello en Nicaragua, ocupa el sexto lugar en el PIB (principal producto de exportación, 18.2% de exportaciones totales), por lo cual sigue siendo un cultivo rentable que podría ayudar a disminuir la pobreza.

Solo en este país centroamericano existen un promedio de 45,000 productoras (es), que al año generan 300,000 empleos directos e indirectos, y a la vez representan el 53.7% de las exportaciones agropecuarias con un aporte de 397.77 millones de dólares (2015-2016). Además, el 97% de la producción del café arábica se encuentra en manos de pequeños y medianos cafetaleros con superficies de hasta 20 manzanas de café.

Frente a este evidente potencial se interponen limitantes como:

• Bajos niveles de productividad (11.8 qq/mz), que podría verse más afectada por el cambio climático.
• Fluctuación de precios internacionales del café que se contraponen con costos de producción que en algunos casos alcanzan hasta 150 dólares por quintal.
• Limitados niveles organizativos de los productores, lo cual dificulta el acceso a créditos y no favorece el procesamiento y comercialización del café.
• Ausencia de un centro de investigaciones y desarrollo tecnológico que genere tecnologías inteligentes según las necesidades de los productores.

Entre las que se destacan la baja o nula resiliencia de las organizaciones de productores al cambio climático, y los modelos productivos no sostenibles, según la Alianza Nacional de Cafetaleros de Nicaragua (ANCN).

Para mejorar “el sabor” de este escenario, Rikolto se ha planteado en su programa 2017 -2021 impulsar la sostenibilidad y competitividad en el rubro del café, a través de:

• Apoyar estrategias de posicionamiento en mercados diferenciados.
• Promoción y/o fortalecimiento de plataformas multiactor.
• Fortalecer las capacidades de las organizaciones gremiales.
• Promover la gestión del conocimiento.

En Rikolto creemos en la construcción colectiva de soluciones ante desafíos complejos, por eso, fomentamos, apoyamos y facilitamos el desarrollo de plataformas multi- actor; espacios que reúnen a todos los actores de la cadena para impulsar cambios estructurales.

Con esta visión encontramos aliados como el programa internacional UTZ/Rainforest Alliance y la ANCN, institución gremial nicaragüense con quienes desde el primer trimestre del año 2017 se inició la formalización de la Plataforma Nicaragüense de Café Sostenible: NICAFES.

Esta plataforma tiene como fin funcionar como un espacio de diálogo, reflexión y coordinación de acciones para dar respuesta a temas críticos del sector. Su objetivo general es: Promover el desarrollo competitivo y sostenible del sector cafetalero nicaragüense basado en una visión común.

“Para el 2022, ser un sector cafetalero organizado, con amplia representatividad de actores público-privados, que bajo una visión compartida, acuerden y emprendan acciones concretas orientadas a la mejora de la producción, productividad y resiliencia del café contribuyendo así a la competitividad y sostenibilidad del sector y a la mejora de las condiciones de vida de los productores, sus familias y colaboradores”

1. Crear un espacio multi-actor (público-privado) para el dialogo, la reflexión y la coordinación de acciones conjuntas que den respuestas a temas críticos del sector.
2. Definir conjuntamente una visión común de sostenibilidad y competitividad para el sector.
3. Proponer políticas, leyes, estrategias y programas nacionales que fomenten el desarrollo sostenible y competitivo del sector.

Organizaciones parte de NICAFÉS

Aura Lila Kuan Coordinadora del Comité de Nicafés sevillakuan [at] yahoo.es (+505) 88510524

Juan Francisco Martínez jf.martinez [at] utz.org (+505)89279669

Fausto Rodriguez fausto.rodriguez [at] rikolto.org