La frase “la calidad nunca es un accidente, es el resultado de un esfuerzo constante” resume la experiencia del señor Sebastián Tiul, productor de cacao fino y de aroma de Guatemala.
El cacao corre por las venas de la familia Tiul. Él, tres de sus hijos y una hija son productores de cacao. Tiul es dirigente y ex presidente de la Asociación de Desarrollo Integral Ox’ Eek Santa María Cahabón (ADIOESMAC) del norte de Guatemala, compuesta por 42 familias, que implementan un modelo productivo y empresarial de cacao fino y de aroma para mercados diferenciados, enfocado en la calidad.
En el 2019, una muestra de cacao de ADIOESMAC fue seleccionado como el mejor cacao a nivel de Guatemala, y representó a este país con una muestra de cacao orgánico en el Salón del Cacao de París posicionándose dentro de la lista de los 50 mejores cacaos a nivel mundial.
En su parcela de 1.5 hectáreas, Tiul que trabaja para mejorar continuamente las buenas prácticas de cultivo, por mantener la calidad e ir mejorando cada día. Su parcela forma parte de las 33 hectáreas del cacao de ADIOESMAC, que les hizo merecedor de la distinción de calidad.
