Conocimiento por la sostenibilidad del cacao en Centromérica

Conocimiento por la sostenibilidad del cacao en Centromérica

El Proyecto Gestión del Conocimiento en la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica, (Cadena Cacao), tiene como fin, contribuir en el mejoramiento de la competitividad e inclusividad en la cadena de valor del cacao a nivel regional, a través de la construcción de una visión común facilitada por los procesos de gestión de conocimiento en tecnologías, mercados y negocios. .
COSUDE y Rikolto están apoyando los esfuerzos de los gobiernos de Centroamérica y espacios multiactores que generen entendimiento de la dinámica, oportunidades y limitantes de la cadena de valor del cacao.
Ninoska Hurtado
Coordinadora Regional del Proyecto (El Salvador, Honduras, Guatemala y Nicaragua.
Ninoska Hurtado

Proyecto Gestión del Conocimiento de la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica

El Proyecto Gestión del Conocimiento en la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica, ejecutado por Rikolto con el apoyo de COSUDE, tiene como fin, contribuir en el mejoramiento de la competitividad e inclusividad en la cadena de valor del cacao a nivel regional, a través de la construcción de una visión común facilitada por los procesos de gestión de conocimiento en tecnologías, mercados y negocios.

Cadena Cacao impulsa el fortalecimiento de espacios multiactores (plataformas, prototipos o grupos de trabajos), que inciden en la mejora del entendimiento de la dinámica, oportunidades y limitantes de la cadena de valor del cacao, contribuyendo a la construcción colectiva de una visión común desde una perspectiva regional valorando las ventajas comparativas contra una visión de país en Centroamérica.

Encuentre más información del proyecto en el siguiente enlace: www.cadenacacaoca.info

II Fase del Proyecto 2018 -2022

El presente Proyecto contribuirá a que los productores cacaoteros centro americanos aumenten su nivel de vida a través de productos diversificados de sistemas agroforestales (SAF) de cacao. Para lograrlo, la intervención se enfoca en el desarrollo de capacidades de actores públicos y privados en Nicaragua, Honduras, El Salvador y Guatemala, para que (1) tomen decisiones en base a nuevos conocimientos basados en evidencias para producir y comercializar cacao sostenible y (2) Armonicen los lineamientos regionales para contribuir a la integración regional, incidiendo en un entorno favorable para lograr un cacao competitivo y resiliente.

En los últimos cinco años se observa una expansión de las áreas de cacao en Centroamérica; y el sector público de todos los países ha incorporado este rubro como una de sus prioridades agrícolas y agroindustriales estratégicas. En paralelo, las tendencias globales en el sector son: mayor demanda sobre la sostenibilidad (la mayoría de las grandes empresas comprará solamente cacao certificado en el futuro), desafíos alrededor de los ingresos dignos a las familias productoras (living wage) y la productividad baja, precios volátiles, demanda creciente tanto para el cacao corriente como para cacao fino.

El cultivo de cacao representa un potencial de mejora de los medios de vida de los pequeños productores, con varios retos a enfrentar: áreas pequeñas destinadas a cacao, rubro no priorizado en la unidad de producción, baja competitividad de pequeños productores en contraste con inversiones crecientes de grandes empresas. Por otro lado, el cacao tiene mucho potencial: su impacto positivo en el medioambiente porque se trata de un cultivo perenne que juega un papel importante en la adaptación y mitigación a cambio climático al cultivarse, mayoritariamente, bajo sistemas agroforestales. La región centroamericana produce menos de 1 % de la oferta a nivel mundial, lo cual explica el interés de los actores y el gobierno para mercados nichos y diversificados, donde el cacao Centroamericano puede ser más fácilmente competitivo. Este es también es un argumento válido para proponer un enfoque regional de abordaje del sector para mejor negociar o posicionar el cacao en los mercados internacionales.

Adaptación al cambio climático entre los ejes centrales

La teoría de cambio de este proyecto se basa en la premisa que para el impulso del sector cacaotero hacia una mayor sostenibilidad y aprovechar su potencial de reducir la pobreza y protección del medioambiente, es necesario alinear mucho más las acciones y estrategias de los actores y tomadores de decisión a nivel regional. Podemos contribuir a este proceso a través de una gestión de conocimiento estratégico (generación de evidencia precisa y acceso a información adecuada) e incidencia para crear un entorno favorable para este desarrollo. El proyecto impulsará desde el aprendizaje colectivo y las buenas prácticas, la generación de evidencias desde los países para obtener información y datos, que aporten a la toma de decisiones y, el fortalecimiento de espacios multiactores a nivel regional; aprovechando así ventajas comparativas y mejorando la competitividad de cacao centroamericano.

La adaptación, resiliencia y mitigación al cambio climático jugarán un papel central de enfoque en esta segunda fase. En la cadena de valor de cacao, los productoress (pequeños productores y empresas privadas) están sufriendo el impacto del cambio climático y variabilidad climática y al mismo tiempo hay falta de estrategias claras o precisas para enfrentar estos desafios por lo que es urgente que los actores (productores, empresas, servicios, sector público, financiadores, investigadores, entre otros) junten esfuerzos para identificar y generar los conocimientos críticos que permitirán enfrentar el reto del cambio y variabilidad climática para el sector de cacao a nivel nacional y regional.

El proyecto en su primera fase logró la creación de una visión común para el cacao centroamericano, la creación de una plataforma regional y el fortalecimiento de plataformas nacionales, así como un mayor conocimiento y entendimiento común de los retos del sector y una visión hacia el cambio.

Durante los próximos 4 años, construiremos sobre los logros de la primera fase, enfocándonos en 2 áreas donde podemos contribuir a cambios para lograr un mayor impacto: (1) gestión de conocimiento e información: la generación y uso de los nuevos conocimientos basados en evidencias, por los diversos actores claves de las cadenas de cacao en la región para la implementación de los modelos de sistemas agroforestales rentables y resilientes al cambio climático y el fomento de inversiones inclusivas y (2) el fomento de la gobernanza a niveles nacionales y regionales, por la vía de fortalecimiento de plataformas multi-actores y la facilitación en la construcción de políticas y estrategias para el desarrollo y la competitividad del cacao sostenible y climáticamente inteligente en la región.

Documento de la II Fase del Proyecto 2018 -2022

En su II Fase (2018 2022), el proyecto pretende aumentar la competitividad y sostenibilidad del sector cacaotero regional a través de la incidencia en políticas nacionales y regionales y gestión de conocimiento.

Con quienes trabajamos:

El Salvador

  • Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal "Enrique Alvarez Cordova".
  • Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador.
  • Mesa Nacional de Cacao.
  • Alianza Cacao.
  • Academia

Guatemala

  • Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
  • Consejo Nacional de Desarrollo Agropecuario (CONADEA).
  • Asociación Mesoamericana de Cacao y Chocolates Finos (AMACACAO).
  • Mesa Agrocadena del Norte Cobán y Sur.
  • Instituto Interamericano de Cooperación a la Agricultura (IICA).
  • Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN).
  • Academia

Honduras

  • Asociación de Productores de Cacao de Honduras.
  • Comité Nacional de Cadena de Cacao de la Secretaría de Agricultura y Ganadería.
  • Sistema Nacional de Asistencia Técnica para el sector cacao en Honduras (SINATEC).
  • Proyecto PROCACAHO.
  • Heifer
  • Centro de Investigación.
  • Academia

Nicaragua

  • Cámara Nicaragüense de Cacaoteros (CANICACAO).
  • Comisión Sectorial de Cacao.
  • Lutheran World Relief.
  • Ritter Sport.

El objetivo del proyecto es aumentar la competitividad y sostenibilidad del sector cacaotero regional a través de la incidencia en políticas nacionales y regionales y gestión del conocimiento.

Duración: De Junio 2018 a Junio 2022 (4 años).

Presupuesto: 2.400.000‬ USD

  • DGD: USD 1,110,000
  • World Cocoa Foundation: USD 90,000
  • COSUDE: USD 1,200,000

Beneficiarios:

  • Productores cacaoteros de 4 países. 1500 productores se verán beneficiados directamente a través de los Sistemas AgroForestales y modelos de negocio mientras que 6433 recibirán beneficios indirectamente.
  • Plataformas multi actores de la cadena de valor del cacao en los 4 países. (120 actores)
  • 13 instancias nacionales de Agricultura, ambiente y economía de los cuatros países.

Resultados Esperados

  1. Los actores de la Cadena de Valor del Cacao en Centro América, con base en nuevos conocimientos adquiridos y generación de evidencias, ajustan sus modelos productivos y de negocios para ser más competitivo y sostenibles.
  2. Los actores públicos y privados implementan la Política y Estrategia Regional del Cacao Centroamericano y adecuan las políticas nacionales para la competitividad y resiliencia del subsector.

Avances para fines de 2019

  • Línea base de los 4 países y del nivel regional.
  • Dos comunidades de prácticas (SAF rentables y resilientes/Modelo de negocios inclusivos y Goberanza a nivel regional con la participación de actores publico privado de 7 paises de la región centroamericana.
  • 47 sistemas Agroforestales (áreas de experimentación para la transformación del sistema en rentable y resiliente) en 4 países con 4 socios representados por 3 empresas comercializadoras exportadoras y una organización local.
  • Alianzas con tres empresas comercializadoras exportadoras, en Guatemala, Honduras y Nicaragua, para documentar y sistematizar los modelos de negocio inclusivo y desarrollo de innovación.
  • En alianzas se han elaborado, políticas de cacao, ley de cacao, estrategias, planes nacionales de cacao, a partir del apoyo a las plataformas nacionales de cacao.
  • Articulación del proyecto Cacao climáticamente inteligente y el proyecto de Gestión del Conocimiento para el desarrollo de herramientas para uso abierto en línea que contribuyan al desarrollo del sector cacaotero centroamericano, esta alianza ha sido entre CIAT, WCF y Rikolto, con la alta participación de los actores del sector publico y privado de los paises de la región Centroamérica.
  • Difusión de la generación de información y conocimiento a través de la estrategia de comunicaciones del proyecto. Directorio de actores en línea.
  • Conformado y posicionado el Comité de Integración Centroamericana y Rep. Dominicana de Cacao, (SICACAO). Representado por 7 paises de la región centroamericana (Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y República Dominicana).

Desafíos

  • La elaboración de una política regional de cacao y sus directrices para el desarrollo del sector cacaotero centroamericano.
  • La sostenibilidad de SICACAO y posicionamiento ante el Sistema de Integración Centroamericana SICA, liderado por instancias regionales.
  • Sistemas Agroforestales transformados con generación de evidencias sobre la rentabilidad y resiliencia ante el Cambio Climático
  • Productores de los paises cuentan con conocimientos y están vinculados a modelos de negocios inclusivos en el “ganar – ganar”
  • Elaborar una estrategia regional de cacao con sus directrices en pro del desarrollo del sector cacaotero centroamericano que sea aprobada por las instancias correspondientes regionales en el marco de la Política Agrícola Regional (PAR).

World Cocoa Foundation

World Cocoa Foundation

La World Cocoa Foundation (WCF) es una organización internacional sin ánimo de lucro cuya visión es un sector del cacao sostenible y en progreso en que prosperen los agricultores, se empoderen las comunidades productoras de cacao y se respeten a los derechos humanos y al medio ambiente.

Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana

Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana

La IILA, Organización Internacional Ítalo-latinoamericana, es un Organismo intergubernamental con sede en Roma. Se trata de una herramienta para fomentar y potenciar las relaciones entre Italia (Europa) y América Latina. Los Estados miembros que componen esta Organización son Italia y las 20 Repúblicas de América Latina (Argentina, Estado Plurinacional de Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, México, Nicaragua, Panamá,Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y República Bolivariana de Venezuela).

CURLA - UNAH

CURLA - UNAH

Es un Centro Universitario de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras en el Caribe Hondureño, desarrollando la Educación Superior de excelencia en los ámbitos de producción y acción científica, agroforestal, y biológica.

Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza - CATIE

Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza - CATIE

CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza) es un centro regional dedicado a la investigación y la enseñanza de posgrado en agricultura, manejo, conservación y uso sostenible de los recursos naturales. Sus miembros son Belice, Bolivia, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, República Dominicana, Venezuela, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Estado de Acre en Brasil.

Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT

Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT

El CIAT trabaja en colaboración con cientos de socios para ayudar a los países en desarrollo para lograr una agricultura más competitiva, rentable y resiliente mediante un manejo más inteligente y sostenible de los recursos naturales. Brindamos apoyo a formuladores de políticas, científicos y agricultores para dar respuesta a algunos de los retos más apremiantes de nuestro tiempo, entre ellos la inseguridad alimentaria y la malnutrición, el cambio climático y la degradación ambiental.

Instituto Interamericano de Cooperacón para la Agricultura - IICA

Instituto Interamericano de Cooperacón para la Agricultura - IICA

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) es el organismo especializado en agricultura del Sistema Interamericano que apoya los esfuerzos de los Estados Miembros para lograr el desarrollo agrícola y el bienestar rural.

Alianza Cacao El Salvador

Alianza Cacao El Salvador

La Alianza Cacao El Salvador busca el renacimiento del cacao, a través de sistemas agroforestales que permitan generar ingresos a las familias que se incorporen al cultivo y producción de cacao en el país.

MOCCA

MOCCA

MOCCA es una iniciativa de cinco años financiada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos e implementada por un consorcio liderado por TechnoServe.

ECOM/EXPASA

ECOM/EXPASA

Exportadora Atlantic S.A. fue fundada en 1997 como miembro del Grupo ECOM AgroIndustrial. Su Oficina Central está ubicada en Managua con tres sucursales en las regiones de Matagalpa, Jinotega y Ocotal. Ecom Agroindustrial Corp. Ltd es una comericalizadora Global de Rubros tales como Café, Cacao, Azucar y Algodon.

Chocolats Halba

Chocolats Halba

Chocolats Halba es el productor suizo de especialidades de chocolates premium de alta calidad para la industria y para los minoristas.

Cacao Verapaz

Cacao Verapaz

Cacao Verapaz conecta productores de cacao fino en Guatemala con con productores de especialidades ed chocolates en EEUU y Europa focalizandose en generar un impacto positivo social y ambientalmente en las comunidades indigenas.

Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN)

Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN)

La Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) es una organización empresarial fundada en 1991 para representar y prestar servicios a sus asociados: Exportadores, Importadores y prestadores de Servicios al Comercio Internacional.

Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial - ONUDI

Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial - ONUDI

La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI, UNIDO en inglés) es la agencia de Naciones Unidas que promueve el desarrollo industrial para lograr una gobalización inclusiva, la reducción de la pobreza y la sostenibilidad ambiental

Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal "Enrique Álvarez Córdova" - CENTA

Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal "Enrique Álvarez Córdova" - CENTA

El CENTA tiene como objetivo proveer soluciones tecnológicas innovadoras al sector agropecuario ampliado, para contribuir a mejorar la situación ambiental del país, garantizando la seguridad alimentaria y nutricional de la población salvadoreña y su calidad de vida.

Secretaría de Agricultura y Ganadería - SAG Honduras

Secretaría de Agricultura y Ganadería - SAG Honduras

La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) tiene como objetivo lograr que la producción agrícola nacional sea competitiva, sostenible y con capacidad para insertarse en la economía internacional, respondiendo a las necesidades del mercado interno e integrándose en un esquema de desarrollo humano, social, ambiental, basado en la autogestión, la participación comunitaria, el enfoque de equidad de género y el manejo sostenible de los recursos naturales.

Consejo Nacional de Desarrollo Agropecuario - CONADEA Guatemala

Consejo Nacional de Desarrollo Agropecuario - CONADEA Guatemala

El consejo Nacional de Desarrollo Agropecuario (CONADEA) tiene como fin el de propiciar la participación e interacción de los distintos actores relacionados con la actividad agrícola y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), en el diseño, discusión, seguimiento y evaluación de políticas que contribuyan a la reactivación y modernización de los subsectores agrícolas, pecuario, forestal e hidrológico; a efecto de lograr los objetivos superiores de: competitividad con equidad, seguridad alimentaria, y el manejo y usos adecuados de los recursos naturales, para la protección y conservación del medio ambiente.

Consejo Agropecuario Centroamericano - CAC

Consejo Agropecuario Centroamericano - CAC

El Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC) es el órgano del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), integrado por los Ministros Responsables de la Agricultura de Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá y República Dominicana y es reconocido como el mecanismo institucional para la vinculación del sector agropecuario con las otras instancias de la integración centroamericana.

Sistema de la Integración Cetroamericana - SICA

Sistema de la Integración Cetroamericana - SICA

El Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) tiene por objetivo fundamental la realización de la integración de Centroamérica, para constituirla como Región de Paz, Libertad, Democracia y Desarrollo.

Secretaría de Integración Económica Centroamericana - SIECA

Secretaría de Integración Económica Centroamericana - SIECA

La misión de la SIECA es la de contribuir a la consolidación del proceso de integración económica centroamericana y su inserción a los mercados internacionales, a través del mejor equipo de colaboradores dedicado al apoyo técnico, la gestión del conocimiento, y la ejecución eficiente y transparente de los recursos.

Para más información contactar con:

Ninoska Hurtado
Ninoska Hurtado
Coordinadora de Programas | Nicaragua

Coordinadora Regional Proyecto Gestión del Conocimiento de la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica

Managua, Nicaragua. Teléfonos: (505) 2278-3775 / 2278-1358 / 2278-2435. Ext. 111 Telefax: 2270-5836. P.O. Box 3709. https://latinoamerica.rikolto.org/es