SICACAO hacia una Estrategia Regional

El Comité del Cacao de Centroamérica y República Dominicana, SICACAO estableció como meta principal para el año 2020, la construcción de una Estrategia Regional para el fomento del sector, que ha iniciado con un proceso de consultas.

“SICACAO responde a una estrategia de abordaje de los principales retos y desafíos identificados para la economía cacaotera de la región, la idea en conjunto, no de forma individual, es establecer las acciones estratégicas necesarias y estamos uniendo esfuerzos en este proceso”, manifestó Fernando Conde, Asesor de SICACAO y Especialista en Agronegocios, de IICA Guatemala.

La Estrategia Regional, será construida con base los objetivos comunes de los países y tomará como referencia, las leyes, políticas y estrategias nacionales de cada país, tomando en consideración las particularidades de cada país.

Afrontando los desafíos del mercado mundial

Entre las necesidades identificadas por los países se encuentra la creciente demanda de cacao fino, gracias al posicionamiento del cacao como un alimento saludable; el cual es demandado sobre todo por chocolateros de Europa y EE UU, que buscan cacaos exclusivos, en cuanto al origen y la calidad, que incluyan una historia del origen y el productor; pero sobre todo requieren “consistencia”, en cuanto a garantizar la calidad, sabor y volumen; reto que con el accionar conjunto es transferible a una oportunidad para la Región.

Atender las tendencias del consumo. También conlleva orientar la elaboración de productos con valor agregado que respondan a este, por ejemplo, el mercado de chocolates y productos derivados del cacao es amplio y diferenciado. Utilizar esta característica como un elemento que dinamice constantemente al sector es un reto importante para la industria y el comercio, que deben convertirse también en oportunidades para el sector productor que, si bien debe cumplir con las exigencias del mercado, también requiere percibir beneficios que compensen su esfuerzo.

Cambio climático y resiliencia: una prioridad

Vulnerabilidad antes los cambios climáticos y variabilidad climática. La adaptabilidad del cacao ante estoy cambios conlleva a la reducción de cosechas y surgimientos de nuevas afecciones, por lo que es indispensable la gestión del conocimiento y de la información entre países, para trasladar conocimiento e innovaciones tecnológicas sobre medidas de adaptación al cambio climático.

Para lograrlo SICACAO ha dispuesto, con el apoyo de Rikolto, la Fundación Mundial del Cacao y la Agencia Suiza de Cooperación al Desarrollo en Centroamérica, la construcción de un Plan para el Cacao Climáticamente Inteligente (CCI), orientado el mejoramiento de prácticas productivas.

El Plan del CCI, incorpora la capacitación a productores y sus organizaciones, así como otros miembros de la cadena de valor, en el uso de mapas de resiliencia climática cacaotera, que permiten identificar las necesidades de adaptación para hacer frente al cambio y variabilidad climática en los próximos 50 años.

A pesar de que los países de Centroamérica son pequeños emisores de gases de efecto invernadero, se estima que esta sea una de las regiones más afectadas por el cambio climático. Las fincas de cacao en esta región son vulnerables a una serie de riesgos relacionados con el clima. El progresivo aumento de la temperatura media y la incertidumbre en cuanto a la distribución de la precipitación durante el período lluvioso, redistribuirán las zonas idóneas para la producción de cacao en el mapa. El aumento de variabilidad climática y la ocurrencia de eventos climáticos extremos como El Niño (FEN), las sequías, las tormentas, los vientos huracanados, las lluvias intensas y las inundaciones también serán un reto para las plantaciones de cacao en el futuro.