En Las Crucitas, a 90 kilómetros de Tegucigalpa, capital de Honduras se encuentra una finca que lleva el mismo nombre de esta comunidad; su propietario Félix Zelaya, está viendo materializarse el sueño que le persigue desde hace tres años: la instalación de un sistema hidropónico para la producción de lechugas.
El sueño de Félix - agricultor miembro de la organización Vegetales Lencas - es de esperarse; si consideramos que este sistema les ofrece a los productores la oportunidad de utilizar menos agua, nutrientes, áreas de siembra y aumentar su productividad, en comparación con un modelo de siembra convencional.
Este piloto inició este año con el apoyo de Rikolto, y ADA, organización no gubernamental de apoyo a la pequeña empresa; quienes junto al Consorcio Agrocomercial de Honduras, alianza formada por 8 organizaciones de agricultores, se plantearon desarrollar cuatro fincas, tres en Vegetales Lencas y una en Hortisa, otra de las organizaciones parte del consorcio, y producir lechuga.
La iniciativa es parte de la apuesta de Rikolto para promover la producción de alimentos sanos y de calidad a través de modelos inclusivos de negocios para la ciudad de Tegucigalpa. Para ello, trabaja fortaleciendo las capacidades empresariales, organizacionales y de producción del Consorcio, alcanzando en la actualidad el abastecimiento de 92% de los productos de una de las mayores cadenas de supermercados del país, supermercados La Colonia.