Manos Hondureñas produciendo granos de calidad

Manos Hondureñas produciendo granos de calidad

04/02/2021

Esperanza y oportunidad para los pequeños productores de Olancho, Honduras

El proyecto Fortaleciendo la cadena de valor de cacao de calidad en el departamento de Olancho en Honduras, brinda la oportunidad de generar ingresos para los pequeños productore(a)s de la región de Olancho que se dedican a la producción de cacao orgánico de calidad y a la vez están organizados en la Asociación de Productores de Sistemas Agroforestales con Cacao "Orgánico" APROSACAO.

El consorcio de este proyecto está conformado por las organizaciones internacionales Helvetas y Rikolto y la empresa suiza Chocolats Halba, con el financiamiento de la Unión Europea. Los miembros del consorcio trabajan para beneficiar a la APROSACAO y convertirla en un aliado comercial estratégico que pueda establecer relaciones de negocios inclusivos con mercados formales, de esa manera que obtengan los mejores resultados en la producción de cacao orgánico y de calidad.

Desde el 2017 se han coordinado acciones con el proyecto en todos los eslabones de la cadena productiva, desde la asistencia técnica de la producción de plantas injertas hasta la comercialización.

“ Hemos continuado en estos tiempos de pandemia coordinando acciones para beneficio de los productores y de las comunidades para producir un grano de calidad y satisfaciendo al mercado internacional que requiere de nuestro producto.”

Ezau Arias Gerente de APROSACAO

La intervención de Rikolto en el proyecto es el desarrollo del componente empresarial en la APROSACAO, se ha realizado un diagnóstico en 9 áreas estratégicas y elaborado de manera conjunta con las autoridades de la organización un plan de mejora.

Se ha medido el nivel de inclusividad en relación comercial entre APROSACAO y Chocolats Halba aplicando dos de las metodologías: SCOPE insight que mide nivel de profesionalización de las organizaciones de productores y LINK que mide el nivel de inclusividad en una relación comercial, con estas metodologías se ha hecho mucho más énfasis en la reflexión del porque se ha tenido determinada calificación.

Haciendo que las autoridades de la APROSACAO, realicen un análisis de causa de las observaciones y calificaciones de cada área estratégica del reporte Scope y con este análisis hacer un plan de mejora con responsabilidades, recursos y fechas determinadas para lograr las actividades que encaminen al proceso de profesionalización de organizaciones de productores agrícolas enmarcado en la norma estándar internacional de AMEA Alianza de Ecosistemas del Mercado de Agronegocios.

A través de este proyecto se han establecido más de 400 nuevas manzanas de cacao bajo sistemas agroforestales, se ha ido mejorando las áreas de beneficiado, construcción de infraestructura de post cosecha, promoción de certificaciones orgánicas y comercio justo, capacitación del recurso humano para que desde la APROSACAO, se lideren los procesos de calidad. En el 2020 la APROSACAO clasificó a las 5 muestras finalistas del Concurso Nacional de Cacao de Honduras que representarán en el Programa Internacional Cacao de Excelencia.

Se ha mejorado la relación inclusiva de negocios con el mercado y la gobernanza e incidencia de la APROSACAO para que sea una organización fuerte, beligerante y referente en la región de Olancho. Después de haber aplicado la Metodología LINK se implementó un plan de mejora y se desarrollaron actividades encaminadas para dar a conocer las condiciones del contrato de Chocolats Halba y que se conozcan los beneficios de mantener una relación de negocios inclusivos. Una organización es inclusiva cuando cuenta con productores con habilidades, capacidades, organización y un entorno favorable desde las políticas publicas para generar nuevos modelos de negocio; al igual se tiene a un comprador dispuesto desde las políticas del sector privado.

El cultivo del cacao bajo sistemas agroforestales es una alternativa para contribuir a la recuperación de la biodiversidad y a la vez generara medios de vida a las familias vulnerables que se promueve a través de un sistema agroforestal que es una alternativa ambiental que permite recuperar áreas que con el tiempo han sido deforestadas por la ganadería extensiva; presentando algunos problemas como la erosión y el cambio climático.

En la parte empresarial se ha logrado que las autoridades de la APROSACAO, contraten un gerente para dirigir y coordinar actividades, realizar un ordenamiento de su membresía, proceso de recuperación de aportaciones de los socios, fondo revolvente que capitaliza un porcentaje de plantas y sistemas de riego otorgados por proyectos; un ordenamiento contable y creación de procesos administrativos y financieros.

Gracias al proyecto Cacao Olancho, se ha apoyado a mejorar las condiciones de vida de aproximadamente 500 socios/as miembros de la APROSACAO. Mejorando la situación económica, social, empresarialidad y fortaleciendo el acceso y vínculo con el mercado.

“El mercado demanda cacao orgánico y comercio justo, por lo tanto, se debe trabajar para incrementar el volumen de cacao de calidad”

Oscar Vaquedano Representante de Chocolats Halba en el comité operativo del proyecto

Redacción, Edición y estilo: Geraldine Masso Bueso , Consultora de Comunicación Programa Cacao Honduras geraldine.bueso [at] rikolto.org

Colaboración : Lourdes Zamora, Asesora del programa cacao de Rikolto en Honduras lourdes.zamora [at] rikolto.org