Rikolto, en el marco de su programa internacional “Ciudades por el cambio Alimentario” (Food Smart Cities, por sus siglas en inglés), participó en el encuentro regional dado en Lima, Perú, entre el 9 y 11 de mayo; donde acompañó a representantes de las municipalidades de Tegucigalpa y Quito (Ecuador), con quienes Rikolto trabaja en alianza este enfoque que vincula el ámbito rural y urbano para garantizar el abastecimiento de alimentos sanos y de calidad a la ciudad, procurando un precio justo al agricultor y sus familias.
Se intercambiaron experiencias con las ciudades de Lima, Chanchamayo, Rosario (Argentina), y Medellín (Colombia), a fin de establecer recomendaciones para el trabajo futuro a nivel urbano, nacional y regional; considerando que enfrentan desafíos similares, desde la priorización del tema alimentario a nivel local y nacional, hasta sensibilizar a la población sobre el consumo de alimentos de calidad que favorezcan a los agricultores, al medio ambiente, la salud de todas y todos, en fin, un sistema alimentario verdaderamente sostenible.
Roberto Ochoa, Gerente de Orden Público de la Alcaldía de Tegucigalpa presentó la experiencia de la ciudad ante los desafíos y avances conseguidos hacia un cambio alimentario sostenible, como parte del programa con Rikolto. “Creemos necesario reforzar la conexión entre los actores públicos y privados para propiciar más acciones integrales que vinculen la limpieza de los mercados, la producción de alimentos sanos, los precios justos al productor, y la educación en cuanto a alimentación sana en escuelas y guarderías”, expuso Ochoa.
