1. Conversación inicial | El o la cliente aclara sus expectativas. Abordaremos qué estrategia de sostenibilidad y/o productos son los más apropiados y si es aconsejable o no trabajar con certificaciones.
2. Estudio de viabilidad | En una fase inicial, hacemos una investigación de escritorio sobre la viabilidad y el potencial de la cadena, comprobando con nuestra red en campo. Comprobamos el interés de los diversos actores de la cadena y específicamente de las organizaciones de agricultores. Comprobamos la sostenibilidad de la producción actual y si hay algún "punto de atención" en términos de factores ambientales o sociales (comprobación de la debida diligencia). Aplicamos el instrumento de sostenibilidad que hemos desarrollado para examinar los factores ambientales.
3. Acuerdo de colaboración | Abordamos el papel de los diferentes actores de la cadena, para llegar a un acuerdo que sea interesante para cada una de las partes. En esta etapa, recomendamos visitar juntos la región de origen del producto, para que todos los actores conozcan el proyecto y los posibles desafíos. Este procedimiento puede parecer una gran inversión, pero según nuestra experiencia, son esenciales para la motivación de los actores y, por lo tanto, para el éxito de la cadena. Es también en esta etapa que se reforzará el plan de negocios, se definirán los KPI y se afinarán las opciones logísticas.
4. Implementación | Después de firmar el acuerdo de colaboración informal, procedemos a la puesta en marcha de la cadena.
5. Seguimiento | Nuestro apoyo no termina una vez que su producto está en las tiendas. Seguimos apoyando y monitoreando varios aspectos de la cadena para asegurar la calidad y optimizar la cadena. Además, ofrecemos apoyo de comunicación.
