Innovamos: Cosechando redes de conocimientos en Centroamérica

Innovamos: Cosechando redes de conocimientos en Centroamérica

La colaboración entre 21 organizaciones de agricultores, 3 universidades y centros de investigación de Centroamérica y de Bélgica busca desarrollar innovaciones que respondan a los desafios clave de los sectores hortícolas de Guatemala, Nicaragua y Honduras.

La presión alimentaria en Centroamérica

En el 2021, la inseguridad alimentaria aguda en Guatemala, Honduras y Nicaragua se ha multiplicado casi por cuatro en los últimos dos años - de 2,2 millones de personas en 2018 a cerca de 8 millones de personas en 2021 - como resultado de la crisis económica provocada por la COVID-19 y años de eventos climáticos extremos.

Casi el 15% de las personas encuestadas por el Programa Mundial de Alimentos (WFP por sus siglas en ingles) en enero del 2021 expresaron que estaban haciendo planes concretos para migrar porque sus casas y cultivos habían sido destruidos, los alimentos se estaban agotando y las oportunidades de empleo estaban disminuyendo.

En una región donde la tasa de crecimiento demográfico para el 2030 es del 20 por ciento, ¿cómo podremos asegurarnos de que la población en Centroamérica tenga acceso a alimentos de calidad manteniendo una producción sostenible y climáticamente resiliente?

El Proyecto “Innovamos: Cosechando redes de conocimientos en Centroamérica” responderá a este desafío facilitando la creación de soluciones innovadoras para la producción sostenible de hortalizas sanas de calidad y mejorar la calidad de vida de 1,200 pequeños agricultores en Nicaragua, Honduras y Guatemala.

La población aumenta y las familias productoras encargadas de alimentar las ciudades se enfrentan a la pobreza rural, el cambio climático, baja producción, baja competitividad y una fuerte desconexión con los centros de investigación hortofrutícolas para desarrollar innovaciones.

Producción de hortalizas en Centroamérica: Algunos datos

  • Durante 2020 las exportaciones centroamericanas de hortalizas sumaron $318 millones.
  • En 2020 EE. UU. fue el principal comprador de hortalizas a empresas de la región, pues acaparó el 77% del valor total exportado desde Centroamérica, le siguió Reino Unido, con 8%, Países Bajos con 4%, Canadá con 2%, Francia con 2% y España con 1%.
  • El consumo de hortalizas en Centroamérica ha variado del 2005 al 2015, según datos de la FAO y Programa Integral de Mercadeo Agropecuario de Costa Rica. En el año 2005, el consumo per cápita anual fue de 80 kg en Costa Rica, 42 kg en El Salvador y Guatemala, 28 kg en Honduras y 18 kg en Nicaragua.
  • Después de este año el consumo fue incrementando, registrando para el año 2015, Costa Rica con 112kg, El Salvador y Guatemala con 58 kg, en Honduras 39 kg y Nicaragua con 22 kg.
  • Los principales vegetales que se consumen en Centroamérica son: tomate, pimiento, cebolla, repollo, lechuga y pepino.

Estrategias

El enfoque es facilitar innovaciones a nivel tecnológico, institucional y en la transferencia del conocimiento en espacios multiactores público - privados de los sectores hortícolas de Guatemala, Nicaragua y Honduras, a través de 5 componentes:

1.Co-creación de la innovación institucional

  • Se facilitará la creación de una plataforma multiactor por país, en este espacio se define e implementa una agenda de innovación co creada.
  • Desarrollo de intercambios a nivel nacional y entre plataformas de la región.

2. Innovación tecnológica

  • Las universidades lideran investigaciones y comparten resultados en las plataformas. Este componente se desarrolla en alianza con el centro de investigación agrícola INAGRO de Bélgica.

3.Transferencia de tecnologías

  • Las 20 organizaciones de agricultores socias validan soluciones y tecnologías, realizan escuelas de campo y participan en eventos nacionales y regionales (presenciales y online).
  • Se impulsa el desarrollo de estudios de rentabilidad y productos crediticios.

4. Sistematización y documentación

  • Elaboración de 21 guías técnicas.
  • Presentación de resultados en eventos nacionales y regionales.
  • Sistematización audiovisual.

5. Comunicación

  • Facilitar diálogo y transferencia de conocimientos entre los actores de la iniciativa.
  • Diseminar resultados y aprendizajes del proyecto.

El paso siguiente de una iniciativa desarrollada entre el año 2017 y 2019

La cooperación entre empresas exportadoras, universidades, proveedores de insumos agrícolas y organizaciones de agricultores para aumentar la competitividad de 1,700 agricultores en Centroamérica nos muestra el proceso para cultivar vegetales buenos para las personas y el planeta.

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Periodo de ejecución: 2020 -2022

Beneficiarios directos: 1,200 productores de hortalizas

Agricultores asociados en 21 organizaciones de productores de Honduras, Nicaragua y Guatemala. Con un promedio del 18% de mujeres.

  • Honduras: 6 OP (Consorcio), con 771 productores (546 hombres, 225 mujeres/29%).
  • Nicaragua: 6 OP, con 519 productores (454 hombres, 65 mujeres/13%).
  • Guatemala: 9 OP, con 466 productores (466 hombres, 29 mujeres/6%).

Presupuesto: US$ 132,000 dólares netos

Union de Cooperativas del Norte (UCHON)

Union de Cooperativas del Norte (UCHON)

ADISAGUA

ADISAGUA

Nuestra misión es asesorar y capacitar a los socios comerciales de Fair Fruit Guatemala para el desarrollo de sus capacidades empresariales.

Consorcio Agrocomercial de Honduras - CONAGRO

Consorcio Agrocomercial de Honduras - CONAGRO

Alianza entre mujeres y hombres productores comprometidos con la producción sostenible y la mejora empresarial.

Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Zamorano es una universidad internacional que ofrece a jóvenes de diversas latitudes y orígenes la oportunidad de convertirse en profesionales – líderes – con destrezas y valores, capaces de transformar empresas y organizaciones, que responden a los retos actuales de Latinoamérica y el mundo, retos como: la conservación de los recursos naturales, la transformación rural y el desarrollo de industrias agrícolas y agroindustriales internacionalmente competitivas.

Universidad Nacional Agraria (UNA)

Universidad Nacional Agraria (UNA)

1 siglo de enseñanza | Institución de Educación Superior Pública y Autónoma que contribuye al desarrollo agrario integral y sostenible, y a la conservación del medio ambiente.

Universidad del Valle de Guatemala (UVG)

Universidad del Valle de Guatemala (UVG)

Nuestra misión es generar, validar y transferir conocimientos y nuevas tecnologías para el desarrollo del sector agroalimentario del país.

Provincia de West Flandes

Dirección General de la Cooperación Belga para el Desarrollo (DGD)

Guillermo Gutierrez
Guillermo Gutierrez
Coordinador de proyecto | Nicaragua