Invernaderos de esperanza en Honduras

Invernaderos de esperanza en Honduras

A través de Eurosan Occidente, Rikolto desarrolla la iniciativa “Tecnología y diálogo de saberes para fomentar la seguridad alimentaria y nutricional en Honduras”, mediante la cual se instalarán sistemas hidropónicos en invernaderos para aumentar la producción de hortalizas sanas dentro de la agricultura familiar.

Cuando el 70% de mi cosecha fue destruida, me vi obligado a buscar otros horizontes. Un futuro en la agricultura parecía demasiado incierto en ese momento” dice Felix Zelaya, agricultor hondureño. La historia de Félix no es un hecho aislado. En los últimos años, entre el 70 y el 80% de las cosechas de granos básicos como maíz y frijol se han perdido en América Central. La migración debido al cambio climático se traduce en la primera fase de una migración rural.

Los agricultores e inversionistas ven cómo aumentan los riesgos en la agricultura y prefieren jugar con seguridad. La felicidad se pone a prueba en las ciudades. Pero una población en crecimiento y un mercado laboral limitado rara vez conducen a una prosperidad creciente.

La necesidad de transformar la agricultura es urgente. El cambio climático ya está causando estragos en Honduras. "Aquí estamos a una altitud de 1.600 metros”, dice Félix, “en esta época del año solíamos usar abrigos y sombreros. Ahora estoy sentado aquí con mi camiseta”.

"Tuve que quedarme. Este es el pueblo donde crecí: mi madre, mi esposa y mis hijos viven aquí". El productor Félix Zelaya quiere vivir en el campo, cultivar su propia tierra y vivir de la agricultura. Gracias a la hidroponia, vuelve a mirar con esperanza el futuro.

Conoce la historia de Félix

El cultivo de hortalizas se caracteriza por su alta capacidad de creación de empleos y la oportunidad de generación de ingresos para la población rural. Además, representa un enorme potencial para reducir la vulnerabilidad alimentaria y nutricional. Solo en Honduras, existen alrededor de 18 mil familias productoras, de las cuales un 89% son de pequeña escala al cultivar menos de 5 hectáreas de tierra.

La transformación hacia sistemas más sostenibles, resilientes e inclusivos apunta al desarrollo de este potencial. Por ello Rikolto mediante el programa “Sistemas Agroalimentarios Sostenibles y Resilientes” (SAS), apoya a las ciudades - región en la implementación de políticas y prácticas que contribuyan a esa transformación.

Programa Internacional @foodsmartcities

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Rikolto apoya la transición hacia sistemas alimentarios locales sostenibles, inclusivos y saludables en ciudades en seis países en el mundo: Indonesia, Vietnam, Tanzania, Bélgica, Honduras y Ecuador.

Descubré más

Una de las necesidades de las familias productoras es el acceso a tecnologías productivas que les permitan fortalecer su resiliencia ante las amenazas del cambio climático. Rikolto con financiamiento de la Unión Europea a través de Eurosan Occidente, impulsa entre el año 2019 - 2020 la iniciativa “Tecnología y diálogo de saberes para fomentar la seguridad alimentaria y nutricional en Honduras”, mediante la cual se instalarán sistemas hidropónicos en invernaderos para aumentar la producción de hortalizas sanas dentro de la agricultura familiar.

Este innovador modo de producción ya muestra que en los próximos años podría responder a las consecuencias de un clima cambiante y ser capaz de alimentar a la creciente población urbana.

Desafíos para aumentar la seguridad alimentaria ante el cambio climático

En Honduras - y resto del mundo - los agricultores se encuentran limitados para enfrentar las inminentes consecuencias del cambio climático como:

  • Limitado acceso a tecnología e infraestructura productiva para mitigar los efectos del cambio climático;
  • Problemas de degradación del suelo y disponibilidad del agua;
  • Alta incidencia de plagas y enfermedades en el suelo y en los cultivos;

Mientras la población, se encuentra en la siguiente situación en cuanto al consumo de alimentos:

  • En la población hondureña existe un 25.90% de prevalencia de anemia en niñas y niños menores de 5 años
  • 58 % de los alimentos son carbohidratos para niñas, niños y adolescentes
  • 1.40% de prevalencia de desnutrición aguda en niños menores de 5 años
  • 20.2% de prevalencia de adultos, jóvenes y niños y niñas con sobre peso u obesidad

Antes no había pesticidas amigables con el medio ambiente. Aplicar pesticidas nocivos no solo le hace mal al consumidor, sino a nosotros mismos y a las personas que tranquilamente se pasean alrededor de sus cultivos

Juan Gómez Joven agricultor de 24 años, Chiligatoro, Honduras

Estrategia: Innovar mediante la hidroponía

Ante esa situación, una de las alternativas viables es dotar a las familias productoras de tecnología como la hidroponía, a través de sus empresas asociativas. Bajo este sistema de producción las familias de agricultores estarán mitigando los impactos del cambio climático y serán más eficientes al reducir en un 70% el uso de agua, contribuyendo a la conservación del medio ambiente. Para ello, la iniciativa comprende:

  1. La dotación de tecnología a las familias productoras mediante la instalación de 18 sistemas hidropónicos, bajo estructuras protegidas para la producción de hortalizas.

  2. Con la instalación de los sistemas, se iniciará el proceso de formación de capacidades a las familias productoras, con énfasis en hombres y mujeres jóvenes, mediante escuelas de campo (ECAs) en las fincas donde se instalarán los sistemas.

  3. Al iniciar la cosecha de productos, se fortalecerá la comercialización en bloque en las ferias, escuelas, supermercados y mercados municipales.

  4. En alianza con la municipalidad se implementará una campaña de comunicación orientada a madres y jóvenes en las zonas urbanas y rurales para generar conocimientos sobre cómo deben alimentar sus familias e incorporar gradualmente las hortalizas y frutas en sus hábitos alimentarios. Esta actividad comprende la elaboración de un recetario y la organización de talleres de teatro en centros de estudios para niños, niñas y adolescentes

Donde se encuentran los invernaderos

La acción incluye a las 727 familias productoras de vegetales (87 lideradas por mujeres) de las seis empresas de agricultores que conforman el Consorcio Agrocomercial de Honduras, por lo tanto, los invernaderos de hidroponia se localizarán en la organización La Meseta ubicada en el municipio de Guinope y Agridan en Danlí, departamento de El Paraíso, Proviasa en el Distrito Central, departamento de Francisco Morazán, Vegetales Lencas en Marcala, departamento de La Paz, ECARAI en Intibucá, departamento de Intibucá y Tropical Yojoa en Santa Cruz de Yojoa, departamento de Cortés.

  • Duración de la acción: 14 meses
  • El grupo destinatario lo constituyen 500 familias productoras organizadas en 6 empresas asociativas parte del Consorcio Agrocomercial de Honduras. Estas organizaciones siembran vegetales de manera tradicional en menos de una hectárea de tierra, y dependen entre un 79% a 100% de la actividad productiva de hortalizas, lo que les genera un ingreso neto anual entre 370.99 dólares a 766.16 dólares por familia.

Este solo es el inicio. Después de aprender y probar con este invernadero de hidroponía pondré otro y le daré más empleo a la gente de mi comunidad

Juan Mendez Agricultor de 23 años, poblador de Malguara, Honduras.
  • La acción pretende alcanzar a un promedio de 5,000 pobladores, quienes representan los beneficiarios finales en los municipios donde se llevará la intervención.

Resultados esperados

  1. Existe mayor producción de vegetales y frutas de calidad, logrando incrementar los ingresos de las familias productoras.
  2. 100 jóvenes (30 mujeres y 70 hombres) han adquirido conocimientos para la utilización de la tecnología hidropónica y buenas prácticas agrícolas en este tipo de sistemas.
  3. 727 familias productoras y 5000 pobladores urbanos y rurales conocen nuevas formas de preparar vegetales y frutas a través de canales multimedia.

Consorcio Agrocomercial de Honduras.

Consorcio Agrocomercial de Honduras.

El Consorcio Agrocomercial de Honduras representa una alianza entre 8 PYMES de pequeños productores, específicamente del sector fruti-hortícola de Honduras.

Alcaldía Municipal del Distrito Central (Tegucigalpa)

Alcaldía Municipal del Distrito Central (Tegucigalpa)

Es la dependencia administrativa pública del Distrito Central, oficialmente denominado Municipio de Distrito Central (M. D. C.), es un municipio de Honduras.

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Annabell Guzmán
Annabell Guzmán
Representante Nacional | Honduras