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El cacao y el chocolate son productos estratégicos para la economía peruana, sin embargo, los productores carecen de economías de escala y tecnificación productiva suficientes para maximizar las oportunidades del mercado y obtener mejores precios. El sector necesita mejores condiciones para optimizar su competitividad con miras a la próxima década. ¿Cómo viene concretándose el plan nacional de la cadena al 2030?

El proyecto Fortaleciendo la cadena de valor de cacao de calidad en el departamento de Olancho en Honduras, brinda la oportunidad de generar ingresos para los pequeños productore(a)s de la región de Olancho que se dedican a la producción de cacao orgánico de calidad y a la vez están organizados en la Asociación de Productores de Sistemas Agroforestales con Cacao "Orgánico" APROSACAO.

A pesar de su nombre, “Peor es nada” es una finca ecológica de referencia que recibe visitas de productores y organismos por servir de escuela y de vitrina de lo que se puede mejorar económica y ecológicamente en el cultivo de cacao, dice orgulloso su propietario, el productor Juan Pablo Ruiz Urrutia.

En el valle de Intag, al norte del Ecuador, cultivar café orgánico es un acto de resistencia hacia la minería. Alrededor de este producto se tejen emprendimientos como los de Alba, una caficultora que aporta con su artesanía un valor adicional a la cadena. ¿Qué significa este emprendimiento para ella y para el desarrollo que promueve la Asociación Agroartesanal de Caficultores Río Intag? Te lo contamos aquí.

En Junín, la cooperativa Pangoa cultiva cacao "nativo fino de aroma", cuyo grano es uno de los preferidos para chocolatería fina. Pero en la zona los "clones introducidos" de cacao, de mayor productividad, crecen en popularidad. Es entonces cuando deciden combatir fuego contra fuego y crear sus propios "clones" de cacao nativo. ¿Cuál es la estrategia de los clones en Pangoa? ¿Cómo esta ganando la batalla el cacao nativo? Léelo en esta nota.

Desde el 2019 acompañamos el proceso de conformación de la Unión Nacional de Cafetaleros del Ecuador (Uncafé). ¿Qué busca esta iniciativa? ¿Cómo puede un gremio renovar el compromiso con el cultivo? ¿Por qué es necesaria su contribución para el desarrollo del sector? Desde nuestro programa de Café en Latinoamérica reflexionamos sobre lo que significa esta oportunidad para los caficultores y el sector.

El Covid-19 ha magnificado los problemas que ya existían en nuestros sistemas alimentarios. Conoce cómo después del choque inicial de la crisis los actores del sistema adaptaron su forma de trabajar.

La semilla de la Cooperativa Sur-Siendo la plantaron varias personas, entre ellos, un joven de 28 años, Diego Viturco. Conoce su historia y cómo viene contribuyendo a que cientos de familias tengan una alternativa de alimentación sana y económicamente accesible en el sur de Quito.