Insights

Latinoamérica es llamada “la próxima despensa global”. Fausto Rodríguez, Director de Rikolto en Latinoamérica nos explica un poco sobre uno de los principales ejes de discusión en torno a esta curiosa denominación: el rol de los negocios inclusivos para el abastecimiento sostenible de alimentos desde el continente.

El 16 de enero, la Comisión EAT-Lancet, reunió a 37 científicos de todo el mundo, y publicó un informe histórico sobre Alimentos, Planeta y Salud, en el que se discute y propone una Gran Transformación Alimentaria. En este artículo analizamos algunas de las soluciones que los equipos de Rikolto ya están cosechando para hacer realidad esta transformación.

¿Cómo se aprovecha el potencial, a menudo no reconocido, de la juventud rural y urbana? En tres talleres, jóvenes de Perú, Tanzania e Indonesia fueron desafiados a soñar con el futuro de su sistema alimentario. Lean más sobre la metodología utilizada y las perspectivas de los líderes del taller.

Por los últimos cincos años, nuestra colega Paola Mercado ha coordinado nuestro programa de desarrollo sostenible e inclusivo para el sector café en Perú. Hoy, Paola deja Rikolto. Pero no antes de que se tome el tiempo para compartir sus lecciones aprendidas y recomendaciones. Una entrevista de despedida con una taza de café!

“Esto sí, lo podemos hacer”, decían entre si Ingrid y Jessica, mientras batían una bebida de chocolate sobre un fogón artesanal.

Nuestros productores están envejeciendo. Y la verdad es, que ellos producen el 80% de nuestros alimentos. El 90% de las granjas alrededor del mundo son administradas por una sola productores individuales o por familias, pero hoy en día pero hoy en día es difícil encontrar a un joven trabajando en el campo. Entonces, ¿cómo hacemos para que la agricultura sea atractiva para los jóvenes?

Entrevista con Paola Mercado, una boliviana que dirige el programa de VECO en Perú desde hace seis años atrás. En los últimos años ha venido trabajando con los y las jóvenes y comparte sus experiencias sobre esta nueva generación aquí.

Las temperaturas en este mes de julio fueron las más altas desde 1880 y existe mucha probabilidad de que 2015 sea el año más caliente jamás registrado en la Historia. Pero, la temperatura es solamente uno de los elementos que indican que es urgente cambiar nuestra manera de producir y de consumir. “Business as usual” ya no es una opción.