En países como Honduras y Guatemala, los sistemas agroalimentarios enfrentan desafíos crecientes relacionados con el cambio climático, la baja productividad, el manejo inadecuado de residuos y el acceso limitado a tecnologías sostenibles. En respuesta Rikolto, con el financiamiento del Programa de Transición Ecológica (PROTEC) de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), impulsa una iniciativa que busca transformar las cadenas de valor del café y frijol hacia modelos más sostenibles, resilientes e inclusivos; generando un modelo de gestión multiactor con enfoque multisectorial que potencie la transición a la economía circular en la región centroamericana desde el sector agrario.
· Baja productividad en sistemas agrícolas tradicionales.
· Manejo inadecuado de residuos agrícolas.
· Acceso limitado a tecnologías sostenibles y climáticamente inteligentes.
· Dificultades en la comercialización y acceso a mercados diferenciados.
· Alta vulnerabilidad al cambio climático.
· Limitada inclusión de mujeres y jóvenes en oportunidades económicas.
El proyecto promueve un enfoque de economía circular que busca transformar los residuos en recursos, mejorar la eficiencia productiva y fortalecer la resiliencia climática de las familias productoras.
Implementación de fincas modelo y escuelas de campo.
Promoción de tecnologías agrícolas sostenibles yclimáticamente inteligentes.
Impulso de emprendimientos basados en el aprovechamiento de residuos (bionegocios).
Desarrollo de circuitos cortos de comercialización.
Articulación de actores a través de una plataforma multiactor y multisectorial.
Generación de conocimiento e incidencia en políticas públicas.
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· Análisis del sistema alimentario en el departamento de Olancho, Honduras.
· Conformación de la plataforma multiactor y multisectorial de la economía circular (cadenas de valor de café y frijol).
· Construcción de una hoja de ruta de transición hacia la economía circular en la región centroamericana.
· Fincas modelo y escuelas de campo donde se promueve prácticas agroforestales y tecnologías climáticamente inteligentes.
· Circuitos cortos de comercialización y mejora del acceso a mercados locales con productos generados a partir de residuos de café y de frijol.
· Desarrollo de un programa de formación en economía circular dirigido a autoridades, funcionarios, empresarios y productores.
· Diagnóstico de comunicación y campaña de sensibilización ciudadana.
· Validación de tecnologías promovidas por el proyecto.
· Fortalecimiento de las capacidades institucionales y liderazgo territorial.
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Resultado 1: Conformada y funcionando una plataforma con enfoque en economía circular multiactor e intersectorial entre las cadenas de frijol y café en Olancho, Honduras.
Resultado 2: Mejorados los medios de vida a través de tecnologías agrícolas sostenibles en economía circular en Honduras.
Resultado 3: Fortalecida la Gestión del Conocimiento en las cadenas de frijol y café en Honduras, en coordinación con el CFCE de Guatemala, mediante la educación, formación, investigación e innovación en economía circular.
· Mejora de la productividad y sostenibilidad de las fincas.
· Reducción de residuos y uso más eficiente de los recursos.
· Incremento de ingresos para familias productoras.
· Mayor resiliencia climática en sistemas agrícolas.
· Empoderamiento económico de mujeres y jóvenes.
La Plataforma Multiactor y Multisectorial de Economía es un espacio que reúne por primera vez en el nororiente de Honduras a actores públicos y privados para transformar las cadenas de valor del café y el frijol. Busca promover prácticas sostenibles, impulsar la innovación, optimizar el uso de recursos y generar nuevas oportunidades económicas para pequeños y medianos productores, en una región donde la agricultura es un pilar fundamental para el desarrollo local.
En el marco del proyecto, la plataforma impulsará una hoja de ruta de transición hacia la economía circular en la región centroamericana, basada en una visión común de funcionarios, autoridades, académicos, productores de pequeña y mediana escala de frijol y café.
Para fortalecer este tipo de iniciativas regionales, la gestión del conocimiento juega un rol determinante. Es aquí donde El Centro de Formación de la Cooperación Española (CFCE) en La Antigua Guatemala—bajo la dirección actual de Jesús Molina y con la coordinación del área deformación a cargo de María Luisa Aumesquet— opera con un equipo técnico y administrativo especializado en la gestión internacional del conocimiento. Este staff institucional se encarga de diseñar, articular ysupervisar los exigentes programas de formación del Plan Intercoonecta de la AECID.
En el ámbito específico de la economía circular, el CFCE Antigua ha consolidado su especialización técnica mediante alianzas del más alto nivel, destacando su estrecha colaboración estratégica con CircularTec (Centro Tecnológico deEconomía Circular de la Macrozona Norte de Chile), el principal referente técnico del cono sur. Junto a CircularTec, Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible (Costa Rica) y ministerios ambientales de la región, el centro lidera actualmente programas de gran calado, como el proceso formativo interinstitucional "Hacia un Estado más sostenible ycircular", diseñado para transferir metodologías avanzadas de gestión pública ambiental y consumo responsable bajo el marco del ODS 12.
Asimismo,el CFCE Antigua posee un historial robusto de capacitación conjunta con instituciones de investigación científica de primer orden, como el INIA(Instituto Nacional de Investigaciones y Tecnología Agraria y Alimentaria deEspaña), ejecutando programas especializados en el manejo de suelos agrícolas como sumideros de carbono y promoviendo la biointegración agro-acuícola.
Geográficamente, aunque su sede física se encuentra en Guatemala, su esfera de influencia reales de carácter panregional. El centro actúa como el nodo neurálgico que conecta y capacita simultáneamente a profesionales y tomadores de decisión de administraciones públicas, redes de investigación (como la Red Iberoamericana CYTED) y sectores productivos procedentes de toda Centroamérica, el Caribe ySuramérica (incluyendo participaciones activas de delegaciones de Honduras, Nicaragua, República Dominicana, Chile, Argentina, Perú y Colombia, entreotros), convirtiéndose en el principal catalizador de políticas y transferencias tecnológicas circulares en el continente.
Conoce los conceptos fundamentales y la terminología técnica que guían nuestras acciones e iniciativas en la región.
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· Mancomunidad de Municipios del Norte de Olancho(MAMNO)
· Municipio de Salamá
· Municipio de Silca
· Municipio de Campamento
· Municipio El Rosario
· Municipio Yocón
· Municipio La Unión
· Asociación Hondureña de Productores de Café(AHPROCAFE)
· Cámara Nacional de Frijol
· Secretaría de Agricultura y Ganadería,
· Dirección de Investigación Ciencia y Tecnología Agrícola(DICTA)
· Instituto Hondureño del Café (IHCAFE)
· Secretaría de Educación
· Fundación Prolancho
· Heifer
