Honduras

El objetivo es aumentar la competitividad y sostenibilidad del sector cacaotero regional a través de la incidencia en políticas nacionales y regionales y gestión del conocimiento.

Jóvenes de Nicaragua y Honduras apuestan por el cacao sostenible y lo convierten en un negocio rentable.

La colaboración entre 21 organizaciones de agricultores, 3 universidades y centros de investigación de Centroamérica y de Bélgica busca desarrollar innovaciones que respondan a los desafíos clave de los sectores hortícolas de Guatemala, Nicaragua y Honduras.

Negocios inclusivos y agronegocios sostenibles con cultivos resilientes, que proporcionen ingresos dignos a emprendedores y familias productoras en Ecuador, Honduras, Guatemala y Perú.

Ayudar a los jóvenes a encontrar empleo e ingresos estables, detener la migración rural-urbana e impulsar las economías locales.

A través de Eurosan Occidente, Rikolto desarrolla la iniciativa “Tecnología y diálogo de saberes para promover la seguridad alimentaria y nutricional en Honduras”, mediante la cual se instalarán sistemas hidropónicos en invernaderos para incrementar la producción de hortalizas saludables dentro de la agricultura familiar.

En Latinoamérica, el sector agroalimentario representa entre el 10% y 15% del PIB de la economía de cada país. Se trata también de la región que aporta más servicios ecosistémicos para el mundo y mantenerlos será imposible sin sistemas agroalimentarios sostenibles e inclusivos. Hasta el 80% de la población habita en ciudades, donde independientemente de su escala, se vive la doble carga de hambre y malnutrición, a la vez que lidia con las emisiones de efecto invernadero (GEI) y con el desperdicio de alimentos.

Los sistemas alimentarios locales y una dieta sana están interconectados de muchas maneras. El Proyecto "Sistemas Alimentarios Centrados en las Personas con un Enfoque Basado en los Derechos Humanos" promueve el desarrollo de capacidades para pasar de la teoría a la práctica hacia un ejercicio efectivo del derecho a la alimentación, con dietas sanas y asequibles.