Conocimiento por la sostenibilidad del cacao en Centromérica

Estrategia de Salida, 2022-2024

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El proyecto de Gestión del Conocimiento de la Cadena de Valor del Cacao en Centroamérica en su estrategia de salida, junio 2022 – abril 2024, continuará siendo ejecutado por Rikolto, en alianza estrategia con la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC) y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE).

La estrategia de salida del proyecto junio 2022 – abril 2024, se focalizará en i) la sostenibilidad de la plataforma multi actor, el Comité de Cacao de Centroamérica y República Dominicana (SICACAO), conformado por los 8 países de la región, es una plataforma pública – privado; ii). Fortalecimiento de las plataformas nacional de multiactores; iii) la Gestión del conocimiento desde la generación de evidencias, el intercambio de experiencias temáticas y de desarrollo empresarial y comercial.

Se continuará estratégicamente desde las plataformas nacionales y regionales incidiendo en la implementación de la política y la Estrategia Regional de Cacao, con el involucramiento de la Secretaría del Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC).

Desde la estrategia de salida se estará realizando un análisis de género en la cadena de valor del cacao a nivel de la región con la finalidad de dejar evidencias de la situación actual y un plan de implementación de género y jóvenes (relevo generacional).

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El cultivo de cacao representa un potencial de mejora de los medios de vida de los pequeños productores, con varios retos a enfrentar: áreas pequeñas destinadas a cacao, rubro no priorizado en la unidad de producción, baja competitividad de pequeños productores en contraste con inversiones crecientes de grandes empresas.

Por otro lado, el cacao tiene mucho potencial: su impacto positivo en el medioambiente porque se trata de un cultivo perenne que juega un papel importante en la adaptación y mitigación a cambio climático al cultivarse, mayoritariamente, bajo sistemas agroforestales.

La región centroamericana produce menos de 1% de la oferta a nivel mundial, lo cual explica el interés de los actores y el gobierno para mercados nichos y diversificados, donde el cacao centroamericano puede ser más fácilmente competitivo. Este es también es un argumento válido para proponer un enfoque regional de abordaje del sector para mejor negociar o posicionar el cacao en los mercados internacionales.

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• A nivel internacional hay una mayor demanda de sostenibilidad (la mayoría de las grandes empresas sólo comprarán cacao certificado en el futuro), pero muchas familias productoras no pueden vivir de la producción de cacao y los precios son volátiles.
• La producción de cacao representa un potencial para mejorar la medios de vida de los pequeños productores, con diferentes desafíos: las áreas destinadas al cacao son mucho más pequeñas, el producto no es priorizado en la finca del productor, los pequeños productores tienen capacidades empresariales y organizativas limitadas en comparación con las crecientes inversiones de las grandes empresas.
• Los productores de cacao (pequeños productores y empresas privadas) ya están sufriendo el impacto del cambio climático y la variabilidad climática. Al mismo tiempo, faltan estrategias claras o precisas para afrontar esos desafíos. Es por tanto urgente que los actores (productores, empresas, servicios, sector público, financiadores, investigadores, entre otros) sumen esfuerzos para identificar y generar conocimiento que permita enfrentar la crisis climática a nivel nacional y regional.
  

¿Qué hemos logrado?

Resultados de fase II

1. Se logró la construcción y aprobación de la Estrategia Regional de Cacao en alianza con la Secretaría del Consejo Agropecuario, (SECAC) con la finalidad que fuese parte de la Política Agrícola Regional (PAR).
2. Que SICACAO apoyara en la construcción de la Política de Cacao de El Salvador, la revisión de las estrategias nacionales a través del Plan de Acción nacional en Nicaragua, desde el acompañamiento directo de Rikolto el marco de conectividad de la cadena de valor del cacao en Honduras.
3. Se realizaron eventos relevantes, en conjunto con aliados de la región, tales como: 3 Salones de Cacao nacionales y un Salón de la región SICA, 1 Feria Centroamericana de Cacao, y presentaciones de experiencias en el Salón de Cacao en Perú.
4. Se generaron evidencias sobre 47 Sistemas Agroforestales (SAF) de cacao en términos de aplicación de buenas prácticas, para ser rentables y resilientes, con datos entre el 2019 y 2022.
5. Establecidas y funcionando dos comunidades de práctica en SAF/modelo de negocio inclusivo y en gobernanza, y una comunidad de práctica en El Salvador a nivel nacional desde la Mesa Nacional de Cacao.
6. Se elaboró la estrategia de sostenibilidad para SICACAO y un plan de implementación para el desarrollo de la misma.
7. Se efectuaron tres diplomados de cacao para jóvenes (70% hombres y 30% mujeres). Un total de 120 jóvenes se han capacitado sobre temas de cacao y proceso de transformación, para ellos se estrechó alianzas con un proyecto de jóvenes de la Fundación Colibrí de Bélgica.

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• Se ejecutó una estrategia de comunicación que permitió diseminar la información, el conocimiento, las experiencias de los países de la región CA/RD a través de una comunicación digital, en medios de comunicación internacionales y medios propios. Sólo en el 2021 se logró alcanzar con las publicaciones en redes sociales de SICACAO a 1,515,644 personas que tienen en sus intereses cacao, chocolate y agricultura sostenible de más de 15 países de la región.
• Se elaboraron herramientas digitales sobre el Cambio Climático y Cacao Climáticamente Inteligente a partir de mapas de exposición, herramienta para el monitoreo de los registros de información de SAF y DAF (Sistemas Dinámicos Sucesionales un modelo de los SAF) en alianza con el socio Chocolats Halba.
• Se elaboraron y se pusieron en práctica 5 Apps sobre manejo de SAF.
• Se realizaron dos sistematizaciones de dos modelos de negocio entre una empresa compradora exportadora y organización de productores. Como resultado se ha definido dos planes de mejora sobre los cumplimientos de los principios de inclusividad con la finalidad de mejorar el negocio y sea inclusivo.

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