Detrás de cada taza de café hay personas cuyo trabajo merece reconocimiento y una remuneración justa. Con demasiada frecuencia, las y los pequeños productores de café tienen dificultades para asegurarse una parte justa del valor que ayudan a crear. Las prácticas de compra inclusivas ofrecen una vía de avance: los actores situados más abajo en la cadena de suministro pueden predistribuir o redistribuir el valor a través de la forma en que compran el café.
Por eso nos complace presentar «Repensando los modelos de contratación en el sector del café: recomendaciones para modelos de negocio más inclusivos». En esta publicación, exploramos cómo se traduce en la práctica la compra inclusiva y cómo puede contribuir a un sector cafetalero más equitativo para todas las partes involucradas.
«La sostenibilidad a largo plazo y la viabilidad económica deben ir de la mano; ese es el único camino a seguir para construir modelos de negocio preparados para el futuro»
Liesbeth Van Meulder
Experta en cacao y café sostenibles | Rikolto
En la publicación, hemos evaluado en qué medida los modelos de negocio que apoyamos en nuestro programa de café sostenible en África, el Sudeste Asiático y Latinoamérica se alinean con los principios de inclusión y equidad, tomando como referencia la metodología LINK del CIAT, el Barómetro del Café, el documento sobre distribución equitativa del valor de la Specialty Coffee Association (SCAA) y el documento sobre prácticas de adquisición responsable de VOCAL.
Hemos analizado especialmente cómo una serie de prácticas; tales como la fijación de precios y los contratos, el reparto de riesgos, el apoyo a la producción de café, el acceso al financiamiento, a las mujeres y a los jóvenes, la innovación conjunta, la transparencia y la rendición de cuentas; contribuyen a abordar las desigualdades existentes en el sector del café.
Además de identificar ideas que nos ayudan a perfeccionar nuestras propias estrategias, también hemos identificado buenas prácticas de alto potencial para que las empresas del sector privado, las organizaciones de apoyo y los actores gubernamentales mejoren sus esfuerzos por fomentar modelos de negocio más inclusivos y equitativos.
Descarga la publicación para conocer todas las recomendaciones y no dudes en contactarme si deseas colaborar para transformar los modelos tradicionales de negocio en modelos más inclusivos.
No existe una solución única que sirva para todos a la hora de hacer que sus modelos de compra sean más inclusivos. Aunque integrar la sostenibilidad y la inclusión en su actividad principal puede no ser fácil de justificar basándose en cálculos económicos a corto plazo, es la única manera de garantizar la sostenibilidad del sector a largo plazo. Estas son tres de las recomendaciones que encontrarás en la publicación:
Estas son tres de las recomendaciones para generar soluciones de beneficio mutuo en los modelos de negocio del café
Estas recomendaciones se basan en casos reales:
Descarga la publicación para conocer todas las recomendaciones y no dudes en contactarme si deseas colaborar para transformar los modelos tradicionales de negocio en modelos más inclusivos.
Liesbet Van Meulder
Experta en cacao y café sostenibles | Rikolto
