Con el objetivo de fortalecer el acceso a alimentos saludables para niñas y niños en edad escolar, Rikolto y la Fundación Gilles abren la segunda convocatoria de su proyecto “Ideas que alimentan”, dirigida a jóvenes emprendedores del Distrito Metropolitano de Quito que desarrollen iniciativas en el sector agroalimentario, particularmente, alimentación saludable para infancias.
Esta iniciativa, vigente desde 2025, apuesta por el poder del emprendimiento juvenil como motor de cambio para enfrentar desafíos clave del sistema alimentario urbano, como la desnutrición, la obesidad y el acceso desigual a dietas nutritivas. El proyecto busca, además, consolidar un ecosistema de apoyo que articule a actores públicos, privados y de la sociedad civil en torno a soluciones innovadoras para la alimentación escolar.
La convocatoria está dirigida a emprendimientos en marcha con al menos seis meses de operación, liderados o integrados por jóvenes entre los 18 y 35 años. Podrán postular iniciativas vinculadas a tres categorías: producción sostenible de alimentos, transformación de alimentos saludables aptos para consumo escolar y administración de bares escolares o servicios de alimentación.
Las personas interesadas pueden completar su postulación enlínea a través de una página web y formulario.
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Las y los seleccionados participarán en un proceso integral que incluye 50 horas de formación especializada, acompañamiento técnico personalizado, mentorías, elaboración de planes de mejora y acceso a ruedas de negocio y espacios de vinculación comercial. Además, tendrán la posibilidad de concursar por capital semilla y recibirán un certificado al culminar el proceso. A inicios del 2026, “Ideas que alimentan” entregó 16 mil dólares en premios de capital semilla a 8 emprendimientos en marcha, parte de la primera convocatoria.
El proyecto tiene como meta fortalecer las capacidades de, al menos, 150 jóvenes emprendedores entre 2025 y 2027, promoviendo soluciones que contribuyan a mejorar la calidad de la alimentación en entornos escolares y generen oportunidades de ingreso.
La convocatoria estará abierta desde el 15 de junio hasta el 8 de julio de 2026. El proceso de selección se realizará entre el 8 y el 15 de julio, y los resultados se notificarán a partir del 16 de julio.
A través de “Ideas que alimentan” Rikolto, Fundación Gilles y un conjunto de aliados impulsan modelos de negocio sostenibles y, al mismo tiempo, generan impacto social directo en la alimentación escolar. Entre ellos se encuentran organizaciones como Banco de Alimentos de Quito, Conquito, la Escuela de Gastronomía de la UIDE, el Frente Nacional de Bares Escolares, Conexión Corporación para el desarrollo sostenible, la aceleradora AUGE, Escuela Politécnica Nacional, la Alcaldía Metropolitana de Quito, el Instituto Nacional de Economía Popular y Solidaria, el Ministerio de Salud Pública y la Fundación Circular.
El acompañamiento a jóvenes emprendedores en el desarrollo de soluciones alimentarias innovadoras permitirá sentar las bases para una alimentación saludable y sostenible para las futuras generaciones.
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