Caficultura sostenible apalancando la prosperidad en Cajamarca

En su primera fase, el proyecto permitió constituir un colectivo (la plataforma) de apoyo a la implementación del Plan Nacional de Acción del Café. En ese marco, se logró:

• Implementar aplicativos para la gestión productiva del café y del suelo. Se registraron para el análisis del suelo a 3,646 productores.

• Instalar 10 Lotes semilleros de café.  

• Pilotear distintas iniciativas, como el primer sistema de alerta temprana (SAT) para el café en Cajamarca y una ruta de agroecoturismo vivencial de Ihuamaca.

• Pilotear un programa para profesionalizara organizaciones de productores en la región. Se co-crearon 02 sistemas integrales de gestión y trazabilidad para mejorar la calidad de procesos desde la cosecha hasta la exportación.  

• Elaborar la primera currícula de formación y especialización en la produccion sostenible de café para la región e impulsar programas de formación para líderes de cooperativas y jóvenes hijos de cafetaleros. Por ejemplo, se capacitó a 75 gerentes y técnicos en riesgos de mercado, gestión interna y producción sostenible; así como a 169 extensionistas y a 30 catadores en gestión de la calidad.  

• Apoyar la conformación de distintas redes y espacios, como la primera asociación de Jóvenes Cafetaleros del Norte y el primer gremio de Organizaciones Cafetaleros del Nor Oriente Peruano (UNOCAFE).

• Implementar mediciones de la huella ambiental del café para conocer el impacto de la producción en el medio ambiente y el potencial de la caficultura para capturar carbono.

• Potenciar el posicionamiento del café de Cajamarca en eventos nacionales e internacionales, consolidando la Expocafé Cajamarca como antesala a la Expocafé.

Resultados esperados de la II fase

• 2,700 productores de café vinculados al PMACC aumentan su productividad y mejoran su calidad. La renovación de plantaciones de café implicará implementar 100 parcelas demostrativas y 35 eventos de transferencia tecnológica.  

• Ingresos de productores de café diversificados mediante la expansión de su oferta de bienes o servicios y el acceso a mercados “verdes”. La diversificación implicará también fortalecer 03 circuitos turísticos existentes y desarrollar una marca colectiva para el uso de servicios ecosistémicos.  

• 10 planes de mejora de la gestión organizacional, incluyendo servicios de extensión estandarizados, a nivel de organizaciones de productores. Esto implicará también generar alianzas con servicios públicos y privados, así como facilitar procesos para que más de 8 mil productores logren tener una identidad digital.  

• 01 agenda cafetera regional monitoreada bajo los indicadores del Plan de Acción Nacional del Café Peruano, que va de la mano con posicionar el café de Cajamarca.