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La Taza de Excelencia, competencia internacional de cafés especiales es conocida como "los Oscars" en la industria cafetalera. ¿Puede este evento mejorar la imagen del café peruano a nivel internacional? ¿Qué hay más allá de la premiación? ¿Cómo ha impactado la competencia en tres años? Lo sabrás en esta nota.

Aplica a más tardar a las 3:00 p.m. horas del 30 de octubre del año 2019 para ejecución y seguimiento de acciones de comunicación para proyecto en Honduras

El programa MOCCA, busca contratar los servicios de un experto en fermentación de cacao con reconocimiento internacional para supervisar la selección, fermentación, secado y recolección de muestras de cacao en Guatemala, Perú y Ecuador para un ejercicio de sabor a cacao.

Octubre es el mes para los amantes del café en Quito y Portoviejo. Ya seas entusiasta o un comprador en busca de nuevas conexiones con esta maravillosa bebida, no te puedes perder la oportunidad de probar las mejores tazas y conocer a los productores y baristas que las hacen posibles. Toma nota de la siguiente agenda cafetalera de octubre a la que Rikolto contribuye en Ecuador.

Bélgica, país considerado como la “capital mundial del chocolate” por su gran consumo del producto, apoya año con año a través de la iniciativa “Bélgica Contigo”, la participación de organizaciones cacaoteras, para mejorar la producción, transformación y comercialización del cacao peruano de calidad.

Lograr una buena siembra que al final garantice una eficiente productividad y por ende rendimientos económicos, puede lograrse una vez que se observen las recomendaciones aquí planteadas. No menos importante es que a través de este documento contribuimos con el proceso de gestión de conocimientos sobre tecnologías, mercados y negocios para el incremento de la competitividad e inclusividad en la Cadena de Valor del Cacao en la región.

José María es agricultor y presidente de la cooperativa COOSMPROJIN. En su “finquita” como la nombra con cariño, están forjandose los aprendizajes necesarios que inspiren un cambio urgente para conservar el lago Apanás, en Nicaragua.

¡El café peruano aterriza en Australia! ¿Cuál es el secreto del producto que conquistará el paladar de las montañas azules? En esta nota, te contamos cómo Cassiopeia, Aprocassi y Rikolto impulsan un modelo de negocio donde todos ganan y se aprovechan las capacidades de la organización para una propuesta internacional.

Esta es una estrategia de conocimiento que posee dos características peculiares, por un lado, tiene un fuerte enfoque de trabajo colaborativo a través de comunidades de práctica, y, por otro lado, fomenta la integración regional a través de la articulación de los actores de la cadena de cacao.

Ciudad de Guatemala es la sede del Salón del Cacao 2019, que reúne los días 4, 5 y 6 de septiembre a productores, comercializadores, transformadores, centros de investigación y otros miembros de la cadena de valor de la región centroamericana.

Si eres creativo y como a nosotros te apasiona la agricultura, esto es para ti. FENAPROCACAHO y Rikolto estamos requiriendo los servicios de realización de vídeo institucional de la Federación de Productores de Cacao de Honduras. Tienes hasta el 15 de septiembre para aplicar. Encuentra aquí los Términos de Referencia.

La Plataforma Nicaragüense de Café Sostenible “Nicafés” pone a disposición del público los siguientes estudios: "Ánalisis de la institucionalidad del sector café" y el segundo "Caracterización de fincas del norte de Nicaragua".

Latinoamérica es llamada “la próxima despensa global”. Fausto Rodríguez, Director de Rikolto en Latinoamérica nos explica un poco sobre uno de los principales ejes de discusión en torno a esta curiosa denominación: el rol de los negocios inclusivos para el abastecimiento sostenible de alimentos desde el continente.

Cuatro cooperativas hortaliceras de Nicaragua están celebrando que finalmente después de 3 años lograron legalizar su estatus como alianza comercial. ¡Juntas tienen mayor poder de negociación!

Proyecto MOCCA (Maximizando Oportunidades en Café y Cacao en las Américas) beneficiará a un promedio de 5,000 productores de cacao ecuatoriano, trabajando sobre múltiples retos.

Rikolto lanza los siguienes Términos de Referencia para empresa o consultores individuales interesados en elaborar oferta para Elaboración de diseño curricular de cursos técnicos sobre cacao para Cooperativa Cacaotera La Campesina R.L

En 2016, cuatro cooperativas de horticultores de Jinotega, Nicaragua, comenzaron a suministrar verduras seguras y de alta calidad a las tiendas de la franquicia internacional Subway. Junto con Rikolto, las cooperativas idearon un modelo de negocio que pone a la inclusividad en primer plano. Conoce las lecciones aprendidas en este estudio de caso.

El modo tradicional de vida indígena, se combina con el manejo del territorio y el usufructo de los recursos naturales: colectivos, horizontales y dinámicos. Entre las principales actividades económicas que se realizan en Pangoa, alternándose con un comercia pujante se encuentran la producción de café y cacao.

Se recibieron 223 muestras de 55 países, evaluando licor y chocolate no templado. Las 50 muestras restantes pasarán a la fase transformación en chocolate y serán puestas a prueba en torno a sus cualidades organolépticas.

Organizaciones socias de la Plataforma Nicaragüense de Café Sostenible – NICAFES- participaron este viernes 26 de julio en un taller nacional para la elaboración de planes de incidencia en Nicaragua.

Especialistas en investigación en cacao de la Universidad del Valle de Guatemala y la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, CURLA, participaron en un encuentro de 3 días con EXPASSA/ECOM y la cooperativa cacaotera La Campesina en Nicaragua.

La guía técnica para la producción de chiltoma tipo Nathalie bajo estructuras protegidas con enfoque en Manejo Integrado de cultivos (MIC), fue elaborada en la comunidad de Sacaclí, Nicaragua.

En esta guia socios y socias de la Cooperativa de Servicios Múltiples Padre Odorico De Andrea R.L. (COOSEMPODA) ubicada en Jinotega, Nicaragua, comparten el paso a paso en la producción de papa aplicando Buenas Prácticas Agrícolas.

En esta guia socios y socias de la Cooperativa de Servicios Múltiples Padre Odorico De Andrea R.L. (COOSEMPODA) ubicada en Jinotega, Nicaragua, comparten el paso a paso en la producción de repollo aplicando Buenas Prácticas Agrícolas.

Rikolto, miembro del Comité Nacional de Cadena de Cacao, además de facilitar los procesos de consulta, apoyará al CNCC en el monitoreo y evaluación de las metas anuales e indicadores.

Aplica hasta el lunes 29 de julio del 2019 para realizar el levantamiento de una línea base sobre el análisis de los sistemas productivos de hortalizas y la seguridad alimentaria en seis municipios en Honduras.

Estamos buscando a un/a Asesor/a en Cadena de Valor de Cacao en Ecuador, para la implementación de proyectos de cacao de MOCCA y de Rikolto. Se recibirán aplicaciones hasta el viernes 26 de julio de 2019.

Además de Guatemala, se han establecido parcelas demostrativas en El Salvador, con CLUSA, Nicaragua con ECOM y en Honduras con Chocolats Halba. Cada país y región tiene características propias y estos modelos nos ayudarán descifrar los manejos más eficientes del cultivo del cacao.

El país sudamericano aprobó un acuerdo ministerial que establece el desarrollo de un “Plan de Mejora Competitiva para el Desarrollo Agroindustrial de la Cadena de Cacao y sus Derivados” a fin de que se eleve a política de Estado, a través del “Gran Pacto Nacional por el Cacao".

Del 11 al 14 de julio, Rikolto junto a la Embajada de Bélgica y un grupo de empresas, organizaciones de productores y de la sociedad civil participan en la décima edición del Salón del Cacao y Chocolate en Lima. El espacio ofrece un encuentro con los campeones del desarrollo inclusivo y sostenible en el sector cacaotero.