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Video sobre la discusción y recomendaciones de expertos nacionales e internacionales sobre los resultados de implementar modelos de negocios inclusivos y recomendaciones sobre su escalonamiento.

En este documento se presenta un resumen de un modelo de negocios inclusivos apoyado por VECO Mesoamérica y FUNDER, en donde ocho organizaciones de pequeños agricultores formaron un Consorcio Agrocomercial para la comercialización conjunta de 35 productos frente a supermercados La Colonia y otros en Honduras. El análisis contó con el apoyo de FAO, VECO Mesoamérica y la Alianza de Aprendizaje y se basó en las metodologías MNI-FAO y LINK de CIAT.

Desde finales de mayo, más de cien organizaciones público privadas de Centro América están evaluando el sector cacaotero de Nicaragua, Honduras, Guatemala y El Salvador con el auspicio de la Cooperación Suiza en América Central (COSUDE). El proceso es liderado por VECO Mesoamérica y por actores clave de cada país. Los análisis son la base para construir una visión regional como cacao fino de aroma; identificando problemas y oportunidades comunes que deberán ser atendidas por el Proyecto de Gestión del Conocimiento en Cacao en la Región Centroamericana. Este cultivo está cobrando gran relevancia en el sector agropecuario debido a interesantes nichos de mercado, así como por la generación de empleo y recuperación de la vida silvestre en áreas deforestadas. En el mes de julio, en la ciudad de San Salvador se hará una socialización y comparación de los resultados de cada país.

Por primera vez en Nicaragua, los consumidores pudieron comprar y degustar vegetales y frutas certificadas con Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), las cuales representan una garantía de que durante la producción se redujeron los peligros físicos, microbiológicos y químicos. Los visitantes del recinto ferial también conocieron nuevas recetas para cocinar estos alimentos sanos, visitaron los diferentes puestos de venta de verduras y, a través de novedosas maquetas y hojas volantes, aprendieron cómo estos productores aplican las BPA. Adicionalmente hubo una rueda de negocios entre compradores mayoristas y productores. Esta innovadora feria se realizó el 27 de junio en el Multicentro Las Américas de Managua y fue un esfuerzo conjunto del Programa PROGRESA CRS/USDA, VECO Mesoamérica, Asociación Nicaragüense de Formuladores y Distribuidores de Agroquímicos (ANIFODA) y la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN). Esta feria está alineada con una de las estrategias de VECO Mesoamérica que busca enlazar a organizaciones de pequeños productores con mercados modernos e inclusivos.

El sábado 16 de abril se registró en Ecuador un terremoto de 7.8 grados que sacudió a las costas del noroccidente ecuatoriano. VECO Andino desea apoyar a los damnificados y a las aproximadamente 40 familias cacaoteras afectadas para poder garantizar la sostenibilidad y el crecimiento de la cadena del cacao fino de aroma y disminuir el grado de vulnerabilidad familiar de los productores de cacao.

La reciente Conferencia Mundial del Cacao 2016 demostró el alto potencial que tiene el sector cacaotero de Nicaragua para aprovechar un interesante segmento del mercado denominado cacao fino de aroma; grandes empresas procesadoras producen los mejores chocolates del mundo a partir de este tipo de grano. Para el sector cacaotero de Nicaragua, aprovechar estas oportunidades de mercado implica el alineamiento de todos sus actores para mantener la certificación de país productor de cacao fino; por lo cual, reforzar la Comisión Sectorial de Cacao, es una prioridad para VECO Mesoamérica y para la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN). La Comisión es un espacio conformado por productores, procesadores, exportadores y organizaciones de apoyo del país; la misma seguirá siendo apoyada a través de un Convenio de Cooperación firmado el pasado 21 de junio; entre los firmantes se encuentran Karen Janssens, Representante Regional de VECO MA; el Dr. Mario Arana, Gerente General de APEN; y el Ing. Gerardo Páez, en representación de la Comisión Sectorial.

Percepciones de la juventud rural y urbana, y propuestas de acción, fueron documentadas a través de una innovadora metodología de investigación denominada “Dar Sentido” o Sensemaker; estos fueron los principales temas discutidos en el taller: “Percepción del Futuro de los Jóvenes en la Agricultura”, el cual se desarrolló en Managua el 15 de junio y tuvo el objetivo de reflexionar sobre acciones clave para disminuir la brecha generacional en la agricultura. Al evento asistieron actores externos como universidades, cooperativas, sector privado y cooperación internacional. SenseMaker es una metodología sustentada en narrativas y aplica un programa de computación para la detección de patrones. Su proceso es auto-significado, o sea que los mismos entrevistados identifican los valores y razones subyacentes de sus experiencias. En Nicaragua, VECO Mesoamérica (VECOMA.ORG) está liderando este proceso en coordinación con la Universidad Nacional Agraria y la Universidad de Ciencias Comerciales en la cadena de cacao; en África, la Organización Internacional del Trabajo (OIT) la está aplicando en Zambia.

Resumen sobre el modelo de negocios de cacao de exportación entre la asociación APROSACAO y la empresa Chocolats Halba de Suiza. Su análisis usó las metodologías MNI-FAO y LINK de CIAT y presenta información sobre la cadena de valor, la plantilla del modelo de negocios, un análisis del nivel de inclusión y los principales resultados obtenidos hasta el momento.

Un factor crítico para resaltar la calidad y el sabor a chocolate en los granos de cacao es la fermentación del cacao en baba, proceso que puede durar varios días y que debe hacerse bajo un estricto control. Después de cosechar las mazorcas de los árboles, se quiebran y se extraen los granos, los cuales vienen cubiertos de un mucilago de sabor dulce, al colocarlos en cajas bien tapadas, el aire no puede entrar, por lo que las levaduras comienzan a realizar una fermentación anaeróbica (sin aire), luego, hay que revolver los granos para permitir que las bacterias aérobicas puedan respirar y completar una segunda fase de fermentación.

Durante tres días, 31 productores de 13 asociaciones productivas se capacitaron en aptitudes y herramientas de liderazgo rural. El taller fue desarrollado en Riobamba, en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), por las ONGs Belgas TRIAS Andes y VECO Andino, la oficina consultora Ofiagro y la ESPOCH.

VECO Mesoamérica fue uno de los patrocinadores Una vez más, la tercera edición de la Feria AGROMERCADOS 2016 pone en alto el nombre de Honduras y, en especial, del sector agropecuario. Entre el 19 y 20 de mayo, más de 1,300 citas de negocios se concretaron, 562 empresas interactuaron y casi tres mil personas de 21 países visitaron el recinto. No todo fueron negocios, más de 40 conferencistas nacionales e internacionales compartieron sus experiencias en tres eventos claves, el Foro sobre Negocios Inclusivos, el IV Congreso de la Leche y el 1er Congreso de la Carne; también hubo un interesante pabellón agropecuario. La Feria se dio cita en Expocentro en San Pedro Sula.

Cuando se habla de pequeños agricultores se tiende a asociarlos con baja competitividad o con producto de mala calidad, sin embargo, cuando se trabajan modelos como el de Negocios Inclusivos, la calidad es superior, las ventas crecen, el producto es sano y la empresa privada arriesga capital para mejorar la relación comercial. Lo anterior fue demostrado en el Foro sobre Negocios Inclusivos, el cual fue organizado por VECO Mesoamérica, la Alianza de Aprendizaje y FUNDER. El evento se realizó durante la Feria AGROMERCADOS 2016 y al mismo asistieron más de 150 personas relacionadas al desarrollo. Se presentaron ejemplos de pequeños productores haciendo negocios con grandes empresas, como supermercados La Colonia, por ejemplo. Panelistas nacionales e internacionales analizaron el nivel de inclusión y discutieron estrategias para escalonar este modelo.

The renovation of the cocoa subsector not only comes with the planting of new areas, but also the energy and inspiration that young people can contribute, especially when they see good opportunities for economic growth.

To talk about the department of Olancho is to talk about cattle, milk and basic grains, which are its main agricultural products. However, cocoa is a new crop that begins to take hold. Cocoa trees were first planted in 2008, and cocoa is now being exported to Switzerland through Chocolats Halba, a company that developed an inclusive business model, as shown by the study prepared by VECO Mesoamerica (ww.vecoma.org), FAO and the Learning Alliance on the relationship between this buyer and the Association of Farmers with Agroforestry Systems for Organic Cocoa of Olancho (APROSACAO).

Hablar del departamento de Olancho es hablar de ganado, leche y granos básicos, los cuales son sus principales rubros agropecuarios; sin embargo, hay un nuevo cultivo que empieza a tomar fuerza y es el cultivo de cacao; su siembra empezó en 2008 y ya está exportándose a Suiza a través de Chocolats Halba, empresa que desarrolló un interesante modelo de negocios inclusivos. Así lo demuestra un estudio elaborado por VECO Mesoamérica (ww.vecoma.org), FAO y la Alianza de Aprendizaje el cual estudió la relación entre este comprador y la Asociación de Productores de Sistemas Agroforestales de Cacao Orgánico de Olancho (APROSACAO).

El 18 de mayo 2016, la ONG VECO Andino y VVOB (Asociación Flamenca de Cooperación al Desarrollo y Asistencia Técnica), tuvieron el honor de recibir a Herman Van Rompuy, presidente emérito del Consejo Europeo de la Unión Europea y primer ministro emérito de Bélgica.

Premios y galardones impulsan la producción

Un alimento ancestral de los mayas está llamando la atención del mundo sobre Nicaragua; se trata del cacao, era tan preciado por los antiguos Nicaraos que lo usaban como moneda; en tiempos de La Colonia se reservaba exclusivamente para la corona española y, ahora, los chocolateros europeos lo convierten en exquisitas delicias altamente preciadas. Un detonante para este “boom” fue el reciente reconocimiento de Nicaragua como productor de cacao fino por parte de la Organización Internacional del Cacao (ICCO), proceso impulsado por una delegación compuesta por MIFIC, INTA, MAG, MEFCCA, PRONICARAGUA, VECO Mesoamérica, Ritter Sport, Ingemann, Ethiquable, LWR, MLR, CANICACAO e IPADE, entre otras instituciones.

El renuevo del subsector del cacao no sólo viene con la siembra de nuevas plantas sino que también con la energía y ánimo que los jóvenes puedan aportar, especialmente cuando ven en este rubro buenas oportunidades de crecimiento económico. Dos organizaciones belgas están imprimiendo vigor al sector cacaotero nicaragüense a través del proyecto “Sí, la Juventud Puede”, el cual es auspiciado por VECO Mesoamérica (www.vecoma.org) y ZUIDDAG, donde también participa la Cooperativa La Campesina. En tres años se espera alcanzar a 300 jóvenes de los municipios de Matiguás y Río Blanco en Nicaragua, esto incluye a 120 mujeres.

Centroamérica está llamando la atención de compradores internacionales de cacao debido al aumento de la demanda mundial; sin embargo, uno de los desafíos consiste en establecer negocios que sean inclusivos, de ganar-ganar, tanto para el pequeño productor como para el empresario. Por lo anterior, la Cooperación Suiza en América Central (COSUDE) auspicia un proyecto de dos años sobre Gestión del Conocimiento, el cual es ejecutado por VECO Mesoamérica. Se tiene la meta de alcanzar a 5,000 cacaoteros de Centro América a través de organizaciones de primer y segundo piso.

Cooperantes y sector público-privado discutirán varios casos de pequeños productores vinculados exitosamente a mercados exigentes con el fin de estudiar su replicación a través de un marco legal amigable y negociaciones equitativas. Ante el incierto futuro del abastecimiento de alimentos para la población mundial hay un movimiento global en promover este tipo de “negocios inclusivos”; por lo cual, se realizará un Foro Nacional sobre este tema el 20 de mayo de 2016 en la ciudad de San Pedro Sula, Honduras. Este evento es auspiciado por VECO Mesoamérica, FUNDER y la Alianza de Aprendizaje; el mismo se realizará en el marco de la Feria AGROMERCADOS 2016.

El pasado mes de febrero de 2016, una delegación de VECO Bélgica y VECO Andino visitó el proyecto Café Transfronterizo (Borderlands Coffee Project) de Catholic Relief Services (CRS) Colombia y Ecuador en Pasto, Colombia. Además de intercambiar sobre las intervenciones de la cadena de valor de las organizaciónes, tanto con un enfoque en la exportación de café especial, el objetivo de la misión era discutir los diferentes usos de la metodología SenseMaker como parte un sistema de planificación, aprendizaje y rendición de cuentas.

Del 21 al 25 de marzo de 2016 en la ciudad de Riobamba, 30 estudiantes y profesores de las carreras de agronomía, mecánica, administración y ecoturismo de la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo ESPOCH, serán parte del taller de capacitación para co-facilitadores de la Escuela de Capacitación Rural para Líderes y Lideresas del Agro. La ESPOCH es la primera universidad en el país en que se va a aplicar esta iniciativa de escuela de capacitación rural, ofreciéndola dentro de su malla curricular.

El pasado mes de febrero VECO Andino en conjunto con la Universidad del Pacífico desarrolló el taller de la metodología LINK en Lima, Perú, donde se contó con la participación de la Universidad del Pacífico, Universidad Nacional del Centro del Perú, Universidad Nacional de Piura, la Universidad de San Martín Tarapoto, la cadena de supermercados belga Colruyt, la empresa alemana de chocolate Ritter Sport, el Centro de Innovación para el Desarrollo de la Universidad de Wageningen y su iniciativa "Seas of change", el Sustainable Food Lab y CIAT.

El pasado 08 de marzo, VECO Andino participó en la plataforma SCAN Perú integrada por: 4C Associatión, FLO, Solidaridad y UTZ. Se desarrolló un taller de consulta sobre factores para el desarrollo de los sectores de café y cacao sostenibl. El objetivo fue de identificar las principales necesidades de: exportadores, productores, entidades gubernamentales y actores principales del café y cacao en cuanto una colaboración no-competitiva a nivel sectorial en Perú, así como los mayores obstáculos y oportunidades para lograr un sector sostenible y resiliente.

Henk Vandevelde de Tomabel, Johan Pattyn del REO-veiling, y Peter Bleyaert de INAGRO son los productores flamencos que van a participar en un intercambio práctico con los agricultores de ECOVEGETALES. Jan Dessein de la provincia Flandes Occidental, que permite este intercambio, los acompañará, así como Roos Peirsegaele de Vredeseilanden. Este viaje a Nicaragua es el resultado de un proceso de aprendizaje que se inició en 2014.

El proceso de aprendizaje fue elaborado con la Provincia Flandes Occidental sobre un período de 2 años: la provincia quiere ser un socio más activo en los proyectos piloto de la cooperación al desarrollo que son más visibles en la provincia. Así mismo, quiere ampliar la base de apoyo de algunos proyectos en Flandes Occidental y estar más involucrada.

Quito, Ecuador. El 16 y el 17 de febrero 2016, un grupo de productores de la Asociación de Productores Agroecológicos de Tungurahua (PACAT), socio de VECO Andino, realizó una gira de intercambio comercial para explorar nuevos mercados y analizar las ventajas y las desventajas de la venta de sus productos en otros mercados.

Con el apoyo de VECO Andino, la empresa privada ecuatoriana PACARI Chocolate y la Unión de Organizaciones Productoras de Cacao Arriba de Esmeraldas; UOPROCAE se comprometieron a establecer una relación comercial sostenible a largo plazo.

Audrey Claeys creció en Oudergem, pero el café la llevó el año pasado a Quito, Ecuador. Siendo una reconocida Q-grader, lleva más de un año trabajando de la mano con diversos productores de café de todas las edades alrededor de mejora de calidad del cultivo. ¡Ya es hora para una entrevista!

En el siguiente video le presentamos la propuesta ganadora del Fondo Concursable de Negocios Inclusivos Agroindustriales, LINK. A través de la propuesta ganadora, le explicamos de qué se trata la metodología LINK y sus seis principios, aplicado por VECO para promover el desarrollo de negocios inclusivos y de esa forma vincular organizaciones de productores con empresas privadas.

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